欧洲中世纪吃奶制品

老人吃奶制品可防糖尿病

波士顿儿童医院研究人员观察了三千名十八到三十岁年轻人的饮食习惯，十年下来，发现常喝牛奶、吃奶制品的人罹患“胰岛素抗拒症候群”的机率，比没有这个饮食习惯的人低百分之七十二。 “胰岛素抗拒症候群”是指容易肥胖、高血糖、高血压、坏胆固醇过高等病灶，也就是“二型糖尿病”的先兆，等到变成糖尿病，病人的胰岛素就没办法把糖分化为热量。 通常医师都劝人少吃奶制品，因为其中饱和脂肪很多，对...

怎样辨别儿童奶制品？

如何分辨各种奶制品 蛋白质含量不低于2.9%的称为纯牛奶。一般指采集后经消毒或灭菌处理的鲜牛奶，如大乘屋型、袋装纯鲜牛奶，长富屋型、袋装纯鲜牛奶。它的特点是较好地保质牛乳中各种生物活性蛋白质，营养成份最接近天然牛奶。另一种用利乐砖、铝膜听装的纯牛奶，经超高温瞬时消毒处理，称为灭菌乳。它只提供单纯的营养成份，不再具有生物免疫活性。 在鲜牛奶或复原奶中加入部分可可、咖啡、果汁...

科学家成功研制出可冲饮式鸵奶制品

最新科学研究，哈萨克斯坦科学家成功研制出可冲饮式鸵奶制品，保质期长达2年。目前该研究成果已获哈萨克斯坦国家专利。哈齐姆肯特市专家穆萨特列·托卡诺夫介绍说，骆驼奶除了富含维生素C以外，还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。骆驼奶制品的保质期非常短，只有1到2个月，但是，如果添加防腐剂，就会对其有益成分造成破坏进而影响功效。托卡诺夫与同事们成功研制出一种可冲饮式片剂形式的...

黑龙江消协在“3·15”消费维权工作会上发布奶制品消费提示

3月15日，在“3·15”消费维权工作新闻发布会上，黑龙江省消费者协会向消费者发出奶制品消费提示，以帮助消费者选购到健康有保证的奶制品。一是选择当地大型超市或信誉度高的商场购买奶制品。要注意政府相关职能部门公布的不合格奶制品“黑名单”及其产品批次，坚决不要购买食用劣质奶制品。二是查看奶制品包装、标识是否齐全。按国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、...