香酥脆枣香精

酥脆剂用量

酥脆剂添加量： 建议添加量为1.5%-1.8%（以面粉用量为基数），面粉筋力较强时，添加量较少，面粉筋力较弱时，添加量较多。 使用方法： 将酥脆剂与面粉干混混合均匀按照正常工艺进行即可。将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。 适用范围： 适用于各类油条、油炸果子等油炸膨松食品，麻花、桃酥、烧饼、饼干、炸鸡、炸鱼等酥脆食品。 主要功能： 1、弥...

酥脆剂有害吗

一般来说，面粉加入过多的酥脆剂，会是用面粉作出的食物很软，看剂量，超过50g不苦，超过150g，有种淡淡的苦涩，尽量少加点，多了也会对身体有害。酥脆剂是可以影响体内的多种生化反应，干扰细胞和器官的正常代谢，导致某些功能障碍，甚至出现一些疾病。长期食用会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，脑损伤、智力下降、严重者可能痴呆，还有可能...

老人吃枣卷被枣核卡喉食管化脓

生活中有不少老人或小孩在吃东西时，会被鱼刺或水果核卡住喉咙危及生命安全。 近日，一位72岁的老人吃枣卷误吞枣核，3厘米枣核刺穿食管，最终做了开胸手术才脱险。医生提醒，进食切忌匆忙，要养成细嚼慢咽的习惯，如食管卡入异物，切勿吞食食物迫使异物入胃。 枣核卡在食管开胸才取出 在省二院，来自保定的朱大妈已经住院多日，每每回忆起10天前的那顿饭，72岁的她依然心有余悸。 1月22日，朱...

七旬老人囫囵吞枣 肠子被枣核戳破

长沙县黄花镇73岁的冯娭毑吃了颗红枣，没想到隔天腹痛不已，送到医院治疗才知，冯娭毑囫囵吞枣时，吞下的尖头枣核，将肠子戳破了。好在，经过长沙市中医医院（长沙市第八医院）紧急手术，目前冯娭毑已痊愈出院。3月3日晚，一向身体硬朗的冯娭毑突然腹痛恶心。当天，她忍痛睡下，不想第二天仍是腹痛不止。家人这才着了急，赶紧将冯娭毑送到黄花镇卫生院，并未有疗效，腹痛加剧。下午6时许，冯娭毑被家人送...