“特殊牛乳制品怎样制作”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识...[详情]
甜味剂在乳制品的应用
各种甜味剂的相对甜度，甜味剂的甜度受多种因素影响，其中主要的有浓度、温度和介质，一般来说，甜味剂的浓度越高，甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。 多数甜味剂的甜度受温度影响，通常随温度升高而降低。如，5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。 介质对的也有影响，在水溶液中于40℃以下，果糖的甜度高于...
食品肉类加工行业中的保质期与“再加工”
相反，那些会导致食用者不适并引发食源性疾病的细菌无影无形，也不会通过气味或外表来给出任何信号。致病菌不会在食物接近保质期的时候突然出现，而更可能是由于加工时的不慎处理引致感染的。实际上，被病菌感染的食品，即便离保质期还有数周之远，对于食用者而言仍是十分危险的。幸运的是，美国疾病控制与预防中心的数据显示，得益于如今工厂内前沿科技的运用和严格的审查标准，食物上有害细菌的数量已经大...
上海市食品药品安全委员会办公室、市食药监局和市公安局联合宣布，本市成功破获一起违法销售过期烘焙用乳...[详情]
长春食药监突击检查网上销售乳制品线下门店
执法检查现场。食药监提供 防止衰老、有效抗癌、提高人体免疫字样赫然出现在奶制品外包装上，不仅检验报告超期，产品原料包装标识也不全……日前，长春市食品药品监督管理局网络稽查科在对入网经营单位的日常监督检查中发现，一家网络平台上名叫“优品纯鲜奶坊”的连锁店生产的一款外包装上印有疾病预防及治疗功能的乳制品涉嫌违规。5日，记者从长春市食品药品监督管理局网络稽查科获悉，这家网络平台销售的...
浙江现食品加工黑色产业链 退货卤制品再加工销售
浙江省温州市苍南、平阳等地有许多卤制品生产企业,出产大量鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭腿等袋装卤制品,深受吃客们欢迎。销售过程中,部分袋装卤制品会因过期、漏气、保质期临近等原因,被经销商退货。厂家收回的过期或变质袋装卤制品并没有全部销毁,有些甚至被重新加工,最后流向消费者餐桌。经市民举报,媒体暗访调查,温州市公安机关掌握了这条退货袋装卤制品重新“回炉”加工销售的黑色产业链,抓获10名涉案...
影响食品安全的因素有很多，其中食品加工是重中之重，也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么，如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
仰泳的优势在于便于呼吸，缺点则是游泳者不能看到前方的情况。那么，您知道仰泳有哪些技术要领？需要注意什么呢？...[详情]
常说四种泳姿最难的是蝶泳，蝶泳学起来很难掌握技巧，练习起来很费力。在这里我和大家一起分析下蝶泳的所有动作，蝶泳不是四种泳姿最难的。如果你会自由泳那么练习蝶泳对你来说，简单，很简单!接下来佰佰安全网来教教您有关蝶泳技术要领的游戏安全小知识。什么是蝶泳？ 蝶泳是游泳项目之一，蝶泳技术是在蛙泳技术动作基础上演变而来的。当蛙泳技术发展到第二阶段时，也就是19...[详情]
时下学蛙泳的朋友越来越多，而初学蛙泳，由于蛙泳要求的技术难度很大，而且学会换气很重要，因此，佰佰安全网小编特意为大家整理了有关蛙泳技术技巧的游泳安全小知识。什么是蛙泳？ 蛙泳（breaststroke）是一种模仿青蛙游泳动作的游泳姿势，也是一种最古老的泳姿。蛙泳时，游泳者可以方便观察前方是否有障碍物，避免撞上障碍物。蛙泳是竞技游泳姿势之一。人体俯卧水...[详情]