调和油的成分
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价...
调和油真的好吗？
1、风味调和油。在制作过程中不会考虑太多营养因素，主要是针对某个地区人们对油脂风味的喜好来调配。例如把味道较轻的菜籽油、棉籽油等提炼和味道较重的花生油、芝麻油混合，按照比例调和出“轻口味花生油”或“轻口味芝麻油”，主要是为迎合注重口味的人群。 2、营养调和油。重点考虑的是营养配置比例，一般居家生活油脂中脂肪酸的比例应该重点突出不饱和脂肪酸，针对孕妇婴幼儿还要重点考虑多不...
记者注意到，这些橄榄调和油虽然来自不同厂家，但是大多产品的包装上，食品标签不真实、准确，如果不仔细...[详情]
你还在集福吗？“集五福”是怎样的体验
对于像我这样会打斗地主，却怎么也学不会双升和掼蛋的人来说，支付宝的集五福显然有些太过高深了——除非用钱砸到我“服”。去年支付宝砸下两个多亿，轰轰烈烈地推出“集五福”，只要齐集富强福、和谐福、友善福、爱国福、敬业福，就能召唤money，但支付宝有意把敬业福搞得奇缺，以至于集齐了其它四福的人如同准备了大半年的婚礼却发现入不了洞房的新郎，焦虑愤懑，五内俱焚。今年，升级版的“集五福”...
食用土榨花生油是否会黄曲霉中毒？专家称要看摄入量
近日，有关“土榨花生油含致癌物黄曲霉毒素”的消息传开，引起了市民和一些网友的普遍关注。在气候温暖潮湿的南方适合黄曲霉的生长和产毒，小作坊和家庭自制的散装花生油黄曲霉素超标现象较为常见。黄曲霉毒素是什么?它的危害有多大?记者日前就此采访了相关专家。 黄曲霉毒素污染广泛存在，是否中毒要看摄入量 国家食品安全风险评估中心研究员刘秀梅介绍，黄曲霉毒素最早发现于1960年，是黄曲霉和寄生...
调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过...[详情]
说起这两天什么最火。那当然是一年一度的支付宝集五福了。 马云，这个创造了双十一的男人，又一次通过集五福，把全国网民汇聚到了阿里的大旗下。 让我们的这个春节，增添了许多现代的气息。 不只是线上，线下的大哥们也不甘落后。 这不，这个卖猪肉的硬核大哥就很把热点蹭的皮都不剩热闻一：马云的福字火了 扫出敬业福送一斤猪肉？ 一位网友微博表示，在菜场扫马云写的福...[详情]