饼干里也会有食品添加剂,因为丙肝的类型是不同的,所添加的食品添加剂就会不同,如果是油脂饼干,就需要...[详情]
添加剂与食品添加剂的区别
根据我国食品卫生法(1995年)的规定,食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 当前国际上的规定可以分为两大体系,一种是将允许使...
饼干里的添加剂有哪些
1靛蓝、红曲米、红曲红、花生衣红、焦糖色、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、栀子黄等,作为着色剂,用于饼干或饼干夹心。 2甘草、甘草酸铵、环己基氨基磺酸钠、异麦芽酮糖、麦芽糖醇、山梨糖醇等,用作甜味剂; 3丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯、甘草抗氧化物、没食子酸丙酯、叔丁基对苯二酚基,作为抗氧化剂,用于防止饼干中的油脂氧化酸败,延长保质期。 4山梨醇酐单月桂酸酯、山梨酸酐单棕榈酸...
有说法称,卤菜中都是食品添加剂,还有很多亚硝酸盐,非常不健康,吃了有害。卤菜到底能不能吃?...[详情]
奶茶里的珍珠并非塑料,而是合法的食品添加剂
冬季气温较低,特别是室外,能有一杯热饮是一件多么让人高兴的事。于是,冒着热气的珍珠奶茶成了大家的冬季最爱。不过身边有人提醒:“听说这珍珠是塑料做的。”听到这个,确实会让很多不知情的人大吃一惊。追溯前两年相关媒体的报道,称有业内人士揭秘,说奶茶里的珍珠也就是粉圆为了追求足够的弹性,会加入高分子物质也就是塑料。然而记者询问了一些奶茶铺的经营者还有经常自制奶茶的美食达人,他们虽然承认...
调查:熟食里致命添加剂随处可见 女子误食丧命
卤肉、卤猪蹄、卤牛肉、卤鸡爪……这些熟食在街头小店、路边摊、大超市都很受欢迎,但是,也许你不知道,这些熟食有可能给我们的健康带来很大的风险…… 女子误食添加剂丧命不久前,王先生和妻子在家里吃火锅,吃完饭后王先生去哄孩子睡觉,当他再回到客厅,发现自己的妻子全身瘫软,面色十分难看。这时候,饭桌上的一袋白色粉末,显得分外扎眼。这袋白色粉末是食品添加剂亚硝酸钠。王先生立刻明白:妻子可...
人类使用食品添加剂已经有几千年的历史,如今已有2800种物质可以作为食品添加剂。食品添加剂是可以提供食品技术功能的物质,由于制备...[详情]
食品中添加食品添加剂是非常普遍的一种现象,从而也造成了人们会经常食用到食品添加剂,因此食品添加剂的安全性问题逐渐成了人们关注的焦点,而如何防范食品添加剂危害的发生成了我们的主要目的,下面小编就教大家一些如何防范食品添加剂危害发生的方法。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然...[详情]
因为有了食品添加剂,才能有如此丰富多彩的美味食品,但是很多人对食品添加剂的认识存在着很大的误区。那么,人们对食品添加剂到底有哪些误区呢?佰佰安全网将给大家详细讲解下相关的食品添加剂小知识。什么是食品添加剂 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以...[详情]