白砂糖执行标准哪种好
2018年9月1日，白砂糖国家推荐标准“GB/T 317-2018”正式实施。新的推荐标准中，二氧化硫指标由“GB/T 317-2006”要求的小于或等于“6mg/kg至30mg/kg”改为符合“GB13104-2014”的规定(小于或等于0.1g/kg，即100mg/kg)。 在旧的推荐标准“GB/T 317-2006”中，白砂糖的二氧化硫指标根据“精制”“优级”“一...
白砂糖验收国家标准
白砂糖验收标准 一、感官指标 1.基本要求：晶粒均匀，晶粒或其水溶液味甜、无异味，晶粒干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。 2.感观要求：色泽：取样放在烧杯中,观察是否为白色光亮或微暗白色，水溶液清澈、透明。组织状态：倒于平皿中,观察颗粒是否松散、干燥,有无结块、杂质。 滋气味：品尝口感是否清甜，有无其它异味。 3．不合格限度：查看供方检验报告，检验净含量、感官指标、...
近日，记者在区法院了解到，一市民发现牛肉干食品配料表中的“白砂糖”写成了“白糖”，认为其不符合相关...[详情]
馒头店用甜蜜素替代糖 被警方查处
上月底福州市市场监督管理局通报称，餐饮环节检测发现11批次馒头、包子等面制品违规添加甜蜜素。其实，今年初以来浙江、海口、漳州等地都出现过馒头、包子中违规添加甜蜜素的情况。记者近日调查发现，不法商家违规生产主要是受利益驱使，加糖生产面制品比加甜蜜素的成本高十几倍，用甜蜜素替代糖，一家包子、馒头店每年可多赚上万元。业内人士表示，用甜蜜素生产的馒头、包子，消费者凭感观较难辨别，但只要...
温州早餐店老板添加过量甜蜜素被起诉
长期食用含过量甜蜜素的食品，会对人体造成伤害。永嘉乌牛一家早餐店的老板为了使馒头味道更甜，在馒头中过量添加了甜蜜素，被永嘉县市场监督管理局执法人员查获。昨天上午，经永嘉检察院起诉，永嘉法院开庭审理了此案。61岁的安徽籍男子丁某，在永嘉县乌牛街道孙宅村经营一家名叫“好吃馒头店”的早餐店。为了让馒头口味更佳，从去年6月开始，丁某在制作黄馒头时添加科甜素，以每个馒头0.5元的价格进...
大蒜素
大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用，对杆菌(痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌)、真菌(白色念珠菌、隐球菌、烟曲霉菌)、病毒(巨细胞病毒)、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等均有抑制杀灭作用，尤其对大肠杆菌、痢疾杆菌等肠道细菌作用强。临床研究发现，本品对骨髓移植者并发巨细胞病毒感染有明显防治作用。
维生素
维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒。
随着食品工业的迅速发展，食品添加剂也是普及开来，各种添加剂也是围绕在我们的周围。甜味剂和白砂糖就是常常用到的，那么，二者有什么区...[详情]
我们在生活中常常吃各种水果，但是现在水果中添加食品添加剂的现象也是非常普遍，比如有的青枣会用甜蜜素水溶液泡，使之更加甜。那么，你知道如何鉴别水果中有无甜蜜素吗?佰佰安全网带您一起了解下相关食品百科知识。什么是甜蜜素 甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜，其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50...[详情]
我们都知道，维生素对于维持人体健康有着十分重要的作用，在孕期补充维生素也是十分重要的。虽然许多准妈妈也都认识到了补充维生素的作用，但对于如何补充维生素却不是很了解。那么，孕妇应该如何补充维生素呢？佰佰安全网来普及相关的孕妇饮食小知识。 什么是维生素？ 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，人体犹如一座极为复杂的化工...[详情]