考食品质量监督管理局

安全监督管理局有哪些职能

1、承担国务院安全生产委员会办公室的日常工作。具体职责是:研究提出安全生产重大方针政策和重要措施的建议;监督检查、指导协调国务院有关部门和各省、自治区、直辖市人民政府的安全生产工作;组织国务院安全生产大检查和专项督查;参与研究有关部门在产业政策、资金投入、科技发展等工作中涉及安全生产的相关工作;负责组织国务院特别重大事故调查处理和办理结案工作;组织协调特别重大事故应急救援工作...

食品质量感官鉴别指南

a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重...

河北省市场监督管理局：河北校园食品安全守护行动来了

为推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化，保障师生“舌尖上的安全”，近日，河北省市场监督管理局、河北省教育厅、河北省公安厅、河北省卫生健康委员会共同制定《河北省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》。主要任务（一）全面落实校园食品安全校长（园长）负责制，严厉查处校内食品经营者无证经营和超范围经营行为。（二）严格学校食堂承包或委托经营管理，严禁以个人名...

北京市场监督管理局：16批次食品抽检不合格 稻香春“上榜”

北京市市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检信息的公告 （2020年第50期） 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了肉制品，调味品，酒类，水果制品，速冻食品，糖果制品，薯类和膨化食品，食用油、油脂及其制品，乳制品，饼干，食品添加剂，餐饮食品，可可及焙烤咖啡产品，食用农产品，粮食加工品，饮料，豆制品，...