“人们如何看待食物中的胆固醇”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面...[详情]
冠心病病人如何控制食物中胆固醇
动物试验证明：用胆固醇含量高的食物，以及纯胆固醇喂饲家兔和雄鸡等，动物能产生典型动脉粥样硬化症。人群调查中，也观察到膳食胆固醇摄入量与动脉粥样硬化发生率呈正相关。限制膳食中胆固醇（动物内脏、带鱼、蛋黄等富含胆固醇）摄入，对降低血清胆固醇有一定的作用。但胆固醇是体内合成固醇类激素的主要物质，不能完全加以限制。 ...
老人胆固醇高 吃这哪些食物可降胆固醇
它在血液里流动的时候不只它本身，而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成，容易沉积在血管内壁。医生说，在15岁少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层，在断层处会出现血块———血栓。如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”，医...
福州3岁8个月大的女孩妞妞（化名）身高97.5cm，体重才28斤，家长担心她生长迟缓，便带她去检查...[详情]
30岁小伙患严重胆固醇 只因为长期吃这个
不久前，浙江大学医学院附属第二医院神经内科副主任楼敏接诊了这样一位壮小伙：小伙刚满30，未婚，身材也还匀称，原本处于最有精力的年龄阶段，小伙却总觉得头晕没劲儿。经检查，小伙的低密度胆固醇、甘油酸脂指标都比常人高出数倍，抽出来的血液，呈现出明显的“乳白色”，像是浮了一层厚厚的油脂，经详细询问，楼敏主任医师了解到，小伙平常要么频于应酬，要么外卖解决饥饱，已经有一年没有回家吃过饭了...
食药监总局：所有食品标签不得有虚假标示
据国家食药监总局网站消息，国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉今日指出，所有食品标签说明书必须清晰准确，不得有任何虚假标示。保健食品所标功能声称，应当具有科学依据。所有食品、保健食品的广告、宣传册、音频视频、会议讲座，不得偏离标签、说明书标示的内容，严禁涉及疾病预防、治疗功能。 会议现场。图片来源：国家食药监总局网站。2017年9月4日，国务院食品安全办、工业和...
日常很多食物胆固醇的含量都很高，若是进食过多会增加患“三高”的风险。到底胆固醇高的食物有哪些呢？...[详情]
很多老人都在为胆固醇发愁，高胆固醇容易引发各种心脑血管疾病，最后影响我们生病，那么，此类患者在日常饮食中需要注意什么呢？...[详情]
如今，食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失，必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现，这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中，“微污染”的控制是一个脆弱的环节，一旦控制不严必将影响食品安全。对此，佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样？ 食品加工不当...[详情]
大家生活中吃到的食品很多都是添加了增稠剂的，但是增稠剂是什么呢?食品中添加增稠剂安全吗?下面跟小编一起了解下相关的食品添加剂小知识吧。什么是增稠剂 增稠剂是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状...[详情]