常喝饮料的人肯定看到过外面有一种水是苏打汽水,这种汽水的卡路里要比普通汽水要低,气泡的含量成分有两...[详情]
自驾游如何选购饼干
买饼干要学会看其包装上的成分列表,才能买到最适合自己的健康饼干。 买饼干时你是拿了就走,还是先留意包装上的成分和营养标示 看脂肪比例及钠含量有些饼干尝起来不油不咸,并不表示它的含盐量少;而有些饼干的盐因为撒在表面,吃起来感觉比较咸,其实钠含量并不高。正确的判断方法应该是看饼干的脂肪占热量比和钠含量。一般来说,食品脂肪占总热量最好不要超过30%以上,每份食品(约30克)中钠...
如何辨别食用明胶
买酸奶的时候一定要认准品牌,有些大品牌的酸奶当中不会添加工业明胶,如果是添加了工业明胶,绿豆酸奶当中就能够省几十块钱,通常有些大公司不会为了这点钱而甘愿冒险,食品明胶主要是在:肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。 食用明胶的成分:蛋白质:85 to 90%;油脂含量:≤0.1%;灰分:0.5-1%;含有人体所需的二十一种氨...
天津医院营养科主任胡若梅接受采访时说,猴头菇饼干本身就只是饼干,饼干也不属于健康食品,如果是两餐之...[详情]
猴姑饼干“治胃病”误导消费者被起诉
目前,市场上的“猴菇饼干”受到消费者青睐,另外广告宣传还有治胃病的疗效,于是有的消费者信以为真,结果却令人大失所望。 李先生由于胃部不适,在北京一家超市购买了“江中猴姑饼干”,食用后发现其与普通饼干无异,李先生认为该产品不是保健品也不是药品,宣传上属于误导消费者,故起诉销售者北京超市发连锁股份有限公司、生产者江西食方食坊中药食品公司、广告代言人徐静蕾等被告要求十倍赔偿货款共计7...
假冒饼干扰乱食品市场 一市民错把 “猴姑”当成“猴菇”买
“买到的猴姑饼干居然是山寨的。”3月15日,市民李女士向本报反映,家人这两天为孩子办出生喜宴,买了一种红色礼盒包装的“猴菇饼干”,没想到是“山寨版”,包装与正品相仿,但‘猴姑’字样变‘猴菇’,江中牌则变成江宇牌。 “江中牌猴姑”变“江宇牌”李女士介绍,孩子的出生喜宴定在3月14日,为了给来宾准备答谢礼品,家人去市场上订购了大红色包装礼盒的饼干,5元一斤,当时对饼干的品牌没太在意...
食用明胶和工业明胶虽同为明胶的一种,但是其用途是大不相同的,食用明胶主要作用于食品类,工业明胶主要作用于制药工业和其他工业。但是...[详情]
为了节省成本,一些人动起了歪脑筋,拿工业冰乙酸(工业冰醋酸)和自来水勾兑醋。这种醋做起来省时省力,完全不需要花时间发酵,只要一天...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂,但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称,是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]