“3.15”来临之际，枣庄市食品药品监管局充分发挥三安联动和行刑衔接机制作用，连夜开展专项检查，迅...[详情]
黑心商贩用双氧水洗出“美白”核桃欺诈消费者
众所周知双氧水是危险化学物品，具有强烈腐蚀性，是有毒有害物质，食用用其漂白的食物容易引发食品安全问题。 黑心商贩用双氧水洗出“美白”核桃欺诈消费者双氧水加氨水 商贩洗出“美白”核桃 事发锦绣大地东库区 远远闻去很刺鼻 晾几小时才没味 批发商扬言测不出 专家称食用后会烧伤胃黏膜 海淀食药监昨对商户立案调查 又白又净的薄皮“美白”核桃近日成为走亲访友的热卖品，然而，有知情者披露，它...
“雪花牛排”系用“胶水”重组 食用需全熟
加上一点乳白色“胶水”，揉搓后冷藏。再重新切下，一堆成本相对较低的牛肉边角料便摇身一变，成为肥瘦相间、口感细腻的“雪花牛排”。近日，这样一条微博视频引发网友热议。一时间牛排似乎又成了一个不能吃的食物，记者走访市场发现，这种“胶水”不仅在部分包装牛排中出现，在一些鱼丸等制品中也很常见。食药监总局专家表示，这种“胶水”学名卡拉胶，本身是合法的添加剂，但购买牛排应看好配料表，且最好烹...
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养...[详情]
数学课，老师拿出8个苹果让同学们数，我站起来：1234567，7个。老师让仔细再数一边，我又数：1234567，7个。老师：“你...[详情]
说起核桃大家都很熟悉吧里面因为含有丰富的营养物质，还能强健大脑，是深受大家的喜欢，家里不管是有孩子的还有老人的都喜欢买点回去，不过对于市场上看起来都差不多的核桃，竟然出现了双氧水漂过的核桃，那如何辨别呢？接下来佰佰安全网小编来为您揭秘有关的食品安全知识。双氧水是什么？ 双氧水-过氧化氢过氧化氢化学式为H2O2，纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体，可任意比例...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]