坚持吃水豆腐不吃药有什么好处
成都中医药大学中医药情报研究部副研究员蒲昭和解答：传统的豆腐分两种，即石膏豆腐和卤水豆腐，水豆腐是指石膏豆腐。中医认为，豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒等功效，具有一定食疗作用。 近年研究发现，大豆中含有的大豆异黄酮和大豆多肽有一定降糖功效，但研究中采用的都是大豆成分的浓缩物，且实验对象都是动物。而普通豆腐中这类成分的含量极少，单靠吃大豆食品降血糖，尚未见有研究报道。此外...
豆腐脑的做法
1.黄豆洗净提前一晚泡上 2.木耳提前一晚加淀粉清洗干净后泡上 3.把泡好的黄豆倒入豆浆机按全豆 4.瘦肉切小丁，加淀粉、少量盐、酱油、料酒腌一会 5.木耳切碎 6.做熟的过浆过筛，豆渣不要扔哦，可以做很多好吃的 7.用一个小碗加少量凉白开把内酯冲开，然后把过完筛的豆浆以冲的方式冲过装内酯的碗，不要再搅拌了，加盖放到温暖处等待20分 8.开始做卤了，热锅下油，放...
此豆制品加工窝点只有营业执照，但无生产、经营豆制品应当依法取得的相应许可。执法人员对该加工窝点进行...[详情]
长沙网红店“泰芒了” 出事了
张女士在星沙中茂城里的“泰芒了”饮料店，购买了一杯招牌饮品，可喝了几大口后，张女士发现了不对劲。许多如冰渣大小的透明物质，在嘴里既不融化，也没有任何味道，嚼起来还有些硬。张女士吐出来一看，乖乖！竟然全都是塑料渣。 张女士将饮料拨了拨，发现里面的塑料渣还不止几颗，整个饮料里面塑料渣与冰渣完全混杂在了一起。想起刚刚喝下的几大口，张女士恶心不已。 经过医院检查，张女士暂无大碍但因...
河南“黄焖鸡事件” 媒体：不能成谜
连日来，河南开封“黄焖鸡事件”备受关注，其事态也俨然一波三折：先是媒体报道涉事市民吃黄焖鸡米饭时，吃出带毛和牙齿，像极了“老鼠头”的东西，引发广泛反响；接着，15日上午，开封市鼓楼食品药品监管局公布检测结果实为鸡肉，当事人表示要求复检；日前，河南省产品质量监督检验院作出说明称，此前检验结果仅表明样品中有鸡源性成分，并不能说明全部成分为鸡肉。此事说起来并不复杂，权威检测也在那。...
豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。一起来关注一下。...[详情]
近几年，随着生活消费水平的提高，消费者对鱼类等水产品的需求也越来越大。但是伴随而来的各类水产品食品安全隐患更是层出不穷。农兽药残留、重金属污染、违规添加物、生物毒素、病原微生物……单是其中一种名为孔雀石绿的杀菌剂的违规使用就经常见诸于各类媒体。那么，孔雀石绿鱼怎么识别呢？下面佰佰安全网就来教您几招识别孔雀石绿鱼方法。有关孔雀石绿的介绍 孔雀石绿过去常...[详情]
提起臭豆腐，不得不说是很多伙伴特别喜爱的食品，虽然乍一闻味道不好，吃起来却让人欲罢不能。但是臭豆腐本身属于一种变质食品，一些无良的商家制作臭豆腐的方法更让人瞠目结舌，竟然用粪水泡臭豆腐！你能辨别出有毒的臭豆腐吗？就随佰佰安全网来看看有关辨别毒臭豆腐方法的有毒食品安全知识吧。臭豆腐本身属于一种变质食品 豆腐是高蛋白食品，在发酵过程中，其中所含蛋白质在蛋...[详情]