中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，其中福建省建瓯素有“中国笋...[详情]
笋干发霉了还能吃吗
如果吃了发霉变质的笋干，可以发生中毒反应。轻者有头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力;严重者可引起肝脏肿大、黄疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿路出血等，其中有些人发病急，出现急性肾功能衰竭或肝坏死，如果抢救不及时，可造成中毒性休克而死亡。而且根据研究发现，食用发霉的食物，还有致癌的可能，因此笋干发霉就不要食用了。 食用方法 笋干食用前必须经过水发。先用温...
笋干菜长虫怎么办
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。如果笋干保存不好会生虫，如果不严重，可以照旧吃。不过在水发和漂洗的时候，要把虫子弄掉。如果被虫子吃空了，就只能丢弃了。但是，如果是霉了，就不要吃了，因为里面可能有致癌的黄曲霉素。 笋干可分为雷...