学校餐厅卫生管理制度大全

学校食堂卫生安全管理制度

1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。 2、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。 3、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇...

书店卫生管理制度

1、经营场所的卫生条件和卫生设施符合书店卫生标准的要求。 2、建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，建立和健全卫生档案。 3、从业人员持有效 “ 健康证明 ” 和 “ 卫生知识培训证明 ” 上岗。并按国家规定进行复检和复训。 4、协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。 5、空调场所有新风供给，新风入口设在室外，远离污染源，空调器过滤...

报废大客车开餐厅生意火爆：无卫生许可

被当作餐厅的报废大客车。在东环城路和合肥路交会处靠东南角一侧，这几天路边停了三辆报废的大客车，一辆上卖牛肉蒸饺，一辆车上卖麻辣涮串，还有一辆车卖鸡汤豆腐串的。每到晚上，有很多食客前来就餐。4月18日，按照市民的指引，记者来到了这里。大客车聚堆卖吃的 生意挺火爆18日晚间当记者来到这里时发现，三辆客车里都有很多人在就餐。客车外观看起来非常破，下面的空间成了仓库，一些桌椅、架子等都...

河北省廊坊《食品安全黑名单管理制度实施办法》出台

为进一步强化企业责任意识，健全完善食品安全诚信体系，近日，河北省廊坊市印发《食品安全黑名单管理制度实施办法》，加快构建食品安全“守信受益、失信必损”的工作机制。《意见》明确了使用违禁药物、制售变质过期食品、抗拒行政执法等十一种列入“黑名单”的违法行为，确保黑名单管理能够“对号入座”。规定了黑名单信息采集、核定、社会公布、名单解除以及企业申辩等各项工作的程序、时限，确保黑名单管理...