“哪些食品不适合第二顿吃?”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的...[详情]
这些食品莫与牛奶同时进食:一降营养二有害
有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。 牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。 二、糖 鲜牛奶煮沸时最好不要加糖,这是因为牛奶...
二氧化硫能否用于食品的漂白
二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,但必须严格按照国家有关范围和标准使用,否则,会影响人体健康。国内工商部门和质量监督部门曾多次查出部分地方的个体商贩或有些食品生产企业,为了追求其产品具有良好的外观色泽,或延长食品包装期限,或为掩盖劣质食品,在食品中违规使用或超量使用二氧化硫类添加剂。 由于二氧化...
2015年9月11日,南京文思巷一名男子将门口宠物狗的“狗食”吃光,完全不顾狗食的食品安全卫生。事...[详情]
食品添加剂被莫名冤枉 原因有二
食品添加剂对食品的安全性影响有多大,很多人心底并不清楚,只是一味的“谈虎色变”,前段时间,在中国首届One Health研究国际论坛上,著名营养与食品安全专家陈君石演讲时说:“当前人们挂在嘴边的一句话是我们还能吃什么,实则是对食品安全问题存在诸多误区。”他认为,微生物引起食源性疾病才是食品安全的头号敌人,排在第二位的是化学污染,第三才是非法使用食品添加剂。他说:“吃了一口面包,...
菲律宾一男童被母亲当狗养 栓狗绳吃狗食
菲律宾一年轻母亲将儿子当狗养 栓狗绳喂狗食【看世界 环球趣闻】菲律宾一年轻母亲将儿子当狗养 栓狗绳喂狗食都说孩子是母亲的心头肉,哪一个不疼爱有佳呢?然而,现实中生活中就然有母亲将儿子当狗样的,真是让人难以想象啊!据阿根廷媒体5月26日报道,日前,菲律宾一名年轻妈妈安雅拉在社交网站Facebook上晒出多张一岁半儿子被栓上绳子,趴在地上吃狗盆中食物的照片,在照片旁,她写道:“这是...
现在人们的生活水平起来越高,对食品的要求也很高,而由于有机食品在生产加工过程中不使用化肥、农药等化学物质,深受广大消费者的喜爱,...[详情]
影响食品安全的因素有很多,其中食品加工是重中之重,也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么,如何确保企业在食品加工过程中...[详情]