松肉粉和嫩肉粉的区别
嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶，它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解，使部分氨基酸之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，大大提高原料肉的嫩度，并使其风味得到改善。嫩肉粉和松肉粉是一种食品添加剂。 松肉粉和嫩肉粉的区...
松肉粉用量多少合适
松肉粉是从木瓜果实的乳胶中提取的一种蛋白水解酶。它能将肉类结缔组织及肌纤维中结构复杂的胶原蛋白及弹性蛋白进行适当的分解，使部分氨基酸与氨基酸之间的连接键发生断裂，破坏了它们分子结构，从而大大提高了肉的嫩度并使肉的风味得到改善，因此是最为有效的嫩化方法。 松肉粉机理： 木瓜蛋白酶能将肉类中筋腱的主要成分胶原蛋白以及肌肉的主要成分肌动球蛋白降解成较小分子的多肽甚至氨基酸，另到...
2018年1月底，南京满城飘雪，厚厚的积雪让上班的行人们举步维艰，可好不容易赶到公司的老孔却发现，...[详情]
哈尔滨松浦大道一轿车自燃
22日15时许，松北区松浦大道观江国际小区附近，一辆轿车发生自燃，随后消防战士赶到现场将火扑灭，幸未造成人员伤亡。 15时30分许，记者赶到现场看到，火灾发生位置，位于松浦大桥江北往江南方向掉头口路旁，起火的是一辆奇瑞轿车，车内没有人，驾驶员不知去向，车辆整体已经烧报废，只剩空壳。据目击者讲，他驾车路过，看到路旁这辆车突然起火，但并未看见驾驶员，当时火势特别大，很快大火将整个车...
废铜扔进去变铜手镯 有这样的好事？
扔进去的是废铜烂铁，出来的是亮锃锃的手镯，这样的好事自然很吸引人。但是天下哪里会有这样从天掉馅饼的好事？台州市三门县公安近日就破获一起诈骗案件，骗子利用的正是受害人“废土变金砖”的心理。6月3日，一对50多岁男女驾驶一辆三轮电动车在浦坝港镇泗淋村吆喝着一两铜加工一只手镯，加工费根据手镯大小收15元至20元不等。村里老人欢欣鼓舞，奔走相告，从家里找来废铜加工铜手镯，拿去加工锃亮的...
铜是妊娠期必不可少的营养物质。胎儿通过母体的胎盘来吸收铜，这对于子宫里胎儿的生长和发育是必要的，那么，孕妇如何补铜才正确呢？看小...[详情]
据近几年的火灾统计，城镇居民家庭火灾占有相当的比例，人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生？...[详情]
防潮就是防止空气中的湿度过大，在家居装修的时候应该做好防潮设计，尤其是在特殊的地方，例如：厕所用水量大、通风不好潮气很大;厨房是洗菜做饭的地方，用水量大;地下室处于地面以下，地下水汽会顺着墙面、地面的毛细孔道进入室内，尤其是下雨天，室内也会非常的潮。家装时为什么做好防潮设计 空气的湿度过大会使霉菌快速繁殖，霉菌不但能使物品发霉变质，同时也会使免疫力低...[详情]