1、促进茎的伸长生长
赤霉素对植物最突出的作用是刺激茎的伸长，使植株高度明显增加，尤其是对花茎的伸长效果显著。赤霉素并不会改变节间数目，
而是具有刺激植物细胞伸长，促进细胞分裂等作用。就像长颈鹿的脖子很长，但是它的颈椎骨数量和我们人类一样，只有七块，只是每一块颈椎骨都特别长而已。
2、促进叶片生长
赤霉素不但能促进茎的伸长，也能促进叶片的生长和扩大，甚至改变叶片形状。赤霉素对叶片结构的复杂性起负调节，如上调赤霉素水平使得番茄只能长出有光滑边缘的单叶；
而烟叶打顶期喷施赤霉素，对其后期顶叶开片有较大的影响。能促进顶部烟叶舒展、平滑，减少褶皱，且能增大顶部烟叶的宽度，促进对产量得提高。
3、提升抗逆能力
赤霉素还参与植物耐受诸多非生物胁迫的过程。如在低温、高盐、干旱和高渗等环境胁迫下，植物可通过赤霉素减少的方式使生长减缓从而适应外界环境 ；
赤霉素如何在果树上进行使用
1、赤霉素在果树上使用的时候，需要先用60度以上的酒精或对其进行溶解，然后再用足量的水对它进行勾兑。
2、如果购买的是赤霉素可溶粉剂或者是赤霉素乳油的话，则不需要用酒精或者其他化学药剂与它进行溶解，可以直接与水进行等比例的勾兑，然后在果树上喷施即可。
3、可以是叶面上进行喷洒，也可以进行叶面和树干涂抹，还可以与种子进行拌种等方式。
4、在使用的时候最好选择水肥充足的条件下，这个时候的果树细胞激动素更高，能大大的提高赤霉素的试用期和使用效果。
5、能达到促进果树发芽和发芽分化、促进果树生长、调节开花、促进果树坐果、提高做过率、增强叶片光合作用、延缓果树衰老、促进果实生长等作用。
合成赤霉素的主要部位是未成熟的种子、根尖和顶芽等部位。赤霉素都含有赤霉素烷骨架，它的化学结构比较复杂，是双萜化合物。在高等植物中赤霉素的前体一般认为是贝壳杉烯。赤霉素的基本结构是赤霉素烷，有4个环。在赤霉素烷上，由于双键、羟基数目和位置不同，形成了各种赤霉素。自由态赤霉素是具19C或20C的一、二或三羧酸。结合态赤霉素多为萄糖苷或葡糖基酯，易溶于水。
赤霉素分类
自由型
（free gibberellin）不以键的形式与其他物质结合，易被有机溶剂提取出来。属于有生理活性；
结合型
（conjugated gibberellin）--赤霉素和其他物质 （如葡萄糖） 结合，要通过酸水解或蛋白酶分解才能释放出自由赤霉素，属于无生理活性。
目前尚无任何证据证明赤霉素对人体健康有影响，但欧美等国已经对啤酒中的赤霉素含量做了相关规定。而赤霉素是一种植物激素，提到激素，很多人不假思索就认为会对人体有害，感觉是吃了毒药一样，其实赤霉素作为一种植物激素，对人体没有害处。
当然没有影响啦。因为在人体内压根没有结合的受体，只会被代谢掉。就比如同的国家用的信号不一样。而且植物激素本身是植物自身产生 ，较低浓度促进生长，较高浓度抑制生长。植物不同的器官对生长素最适浓度的要求是不同的。
根的最适浓度约为10^（-10）mol/L，芽的最适浓度约为10^（-8）mol/L，茎的最适浓度约为10^（-4）mol/L。这个剂量到人体不会累积达不到产生作用的剂量。所以完全不用担心。