开渔期一到，意味着消费者大快朵颐吃海鲜的时节也跟着来了。但最近要到海鲜市场买鱼虾蟹的市民要注意了，东莞多个镇街的水产档均被检出不合格水产品，买海鲜之前可要擦亮眼睛看清楚了。
近日，东莞市市场监督管理局组织开展“菜市场、农贸市场”食品安全监督抽检工作，共抽检畜禽肉及副产品、其他水产品、水产品、鲜蛋等四类食用农产品532批次样品，其中，抽样检验项目合格样品514批次，不合格样品18批次。
/不合格样品具体情况/
一、东莞市中堂元水菜档购进的基围虾(海水)，呋喃西林代谢物(氨基脲)(SEM)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
二、东莞市大朗鹏协海鲜档购进的三点蟹(海水)，镉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
三、东莞市高埗标记水产品档购进的小龙虾(淡水虾)，呋喃西林代谢物(SEM)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
四、东莞市大朗林丽花冻鱼档购进的秋刀鱼(海水)冰鲜，孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
五、东莞市大朗刘海燕海鲜档购进的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团深圳有限公司。
六、东莞市东城汉胜海鲜档购进的白贝，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
七、东莞市东城汉胜海鲜档购进的小龙虾(淡水虾)，呋喃西林代谢物(SEM)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
八、东莞市高埗满坤水产档购进的黄花鱼(海水鱼)，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
九、东莞市石碣石晓海鲜档购进的小龙虾(淡水虾)，呋喃西林代谢物(SEM)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十、东莞市东城杨付冻肉档购进的太阳鱼(海水鱼)，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十一、东莞市东城彦祥鱼档购进的草鱼(淡水鱼)，孔雀石绿(以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十二、东莞市东城阿雪鱼档购进的草鱼(淡水鱼)，孔雀石绿(以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十三、东莞市石碣金廷海鲜档购进的小龙虾(淡水虾)，呋喃西林代谢物(SEM)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十四、东莞市高埗兴锋海鲜档购进的花甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十五、东莞市高埗卢记海鲜店购进的沙甲，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十六、东莞市高埗艳秋粮油店购进的五谷农家蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十七、东莞市石碣黄记海鲜档购进的小龙虾(淡水虾)，呋喃西林代谢物(SEM)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
十八、东莞市东城永金副食档购进的红鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为东莞市中鼎检测技术有限公司。
/消费提醒/
(1)保留消费凭证
市场监督管理局提醒消费者，应尽量选择综合性商场、生鲜超市、大型农产品市场等正规途径购买鲜活农产品，购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，主动索要并保存好购货票据。
(2)尽快食用
为保持鲜活农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用。消费时应注意食物种类多样化，不偏食，促进人体对各类营养物质的均衡吸收。食用农产品在冷藏条件下的保鲜效果优于常温，但不同品种应尽量分开保存，以免造成病原体的相互污染。
(3)食用时要煮熟煮透
食用水产品时要充分加热，以防范致病菌和寄生虫可能对人体健康产生的危害。不食用感官不新鲜的水产品，以防止残留的有害物质侵入人体。
(4)及时举报投诉
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12345。
盒马的海鲜被抽查不合格!这些海鲜你还敢吃吗?
近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的11大类食品(炒货食品及坚果制品，食用农产品，粮食加工品，饮料，冷冻饮品，速冻食品，糖果制品，茶叶及相关制品，水果制品，饼干，餐饮食品类)进行监督抽检，共869批次。其中，抽检项目合格样品856批次，实物质量不合格样品13批次。
值得注意的是，一直提倡鲜美生活的深圳盒马被查出海鲜不合格。
深圳盒马网络科技有限公司广州第三分公司销售的规格为散装称重的黄金贝，氯霉素检出值为1.2μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为中国广州分析测试中心。
深圳盒马网络科技有限公司广州第三分公司销售的规格为散装称重的花甲王，氯霉素检出值为1.5μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为中国广州分析测试中心。
广州市南沙区郑叔海鲜档销售的规格为散装称重的蛏子王，氯霉素检出值为1.58μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
广州市海珠区邓尚联食品档销售的规格为散装称重的白鲫鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为247μg/kg，超过标准规定(≤100μg/kg);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
广州市荔湾区杨文高食品档销售的规格为散装称重的鲈鱼，氧氟沙星检出值为3.9μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
广州市增城区幸殿发食品档销售的规格为散装称重的芹菜，毒死蜱检出值为0.14mg/kg，超过标准规定(≤0.05mg/kg);检验机构为广东省质量监督食品检验站。
广州市增城邹兴蔬菜店销售的规格为散装称重的普通白菜(奶白菜)，毒死蜱检出值为0.32mg/kg，超过标准规定(≤0.1mg/kg);检验机构为广东省质量监督食品检验站。
广州市从化江埔叶芳商店销售的规格为散装称重的指天椒，镉(以Cd计)检出值为0.22mg/kg，超过标准规定(≤0.05mg/kg);检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
广州市百益餐饮管理服务有限公司经营的猪肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检出值为14μg/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广州市食品检验所。
广州市荔湾区冷云面店销售的规格为散装称重的饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.580g/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
广州市番禺区钟村芬桂食品档销售的规格为散装称重的手工拉面，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.640g/kg，超过标准规定(不得检出);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
标示为广州市华记食品有限公司2018年9月23日生产，规格为5千克/袋的五香美葵(瓜子)，霉菌检出值为90CFU/g，超过标准规定(≤25CFU/g);检验机构为广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
广州市荔湾区好评桶装水店销售，标示为肇庆市螺壳山食品实业有限公司2018年10月21日生产，规格为17.8L/桶的六层山の泉(包装饮用水)，溴酸盐检出值为0.0110mg/L，超过标准规定(≤0.01mg/L);铜绿假单胞菌5次检出值分别为6CFU/250mL、3CFU/250mL、7CFU/250mL、8CFU/250mL、5CFU/250mL，超过标准规定(5次检出值均不得超过0CFU/250mL);检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
劣质海鲜的危害
随着存放时间的延长，海产品在细菌和自身酶的作用下可分解出三甲胺等具有腥味的物质，也可产生氨，吲哚等具有臭味的物质。这不但会使海鲜的味道变差，还会使其营养价值降低。如果海鲜变质，还可能导致食用者中毒。
过多食用酸性食物、海鲜类以及高嘌呤食物，另外，啤酒加海鲜是绝对禁止的。如果长期吃这三类食物，容易导致尿酸升高，可能会引起高尿酸症，导致痛风。另外，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，尿酸偏高的患者也不能饮酒，特别是啤酒。
海鲜类食物在中医上被认为“属性寒，风发之物”，所以患有感冒，疮疖，胃肠道疾病的患者以及伤口未愈者不要贪食海鲜。海鲜含有较高的嘌呤，嘌呤在人体内代谢后会转变成尿酸，所以痛风患者应该忌食。海鲜还含有较多的异性蛋白质，它还是常见性的食源性致敏原，所以患有哮喘等过敏性疾病的患者也最好不食用海鲜。
( 责任编辑: 武伟伟 )
佰佰支招
吃海鲜注意什么
1.适量而止吃海鲜要注意控制一个量，不要贪吃，不要短时间摄入过量的海鲜食物，饮食不当容易拉肚子。 2.过敏者少吃或不吃有的人对海鲜过敏但不是对所有海鲜都过敏的，有的可以吃，有的不能吃，但是毕竟都是海鲜的，最好少吃或者选择不吃，避免再次过敏... 3.肠胃不好少吃或不吃肠胃不好的人尽量少吃海鲜的食物或者选择不吃。因为海鲜大部分都是寒性的食品，会导致肠胃受伤，导致恶心，腹泻等肠胃症状。 4.海鲜少生吃虽然有的海鲜可以生吃，并且营养丰富，比如生蚝，生鱼片等，但是毕竟生的东西就会有细菌甚至寄生虫卵等，有些寄生虫吃到肚子里。 5.同样的海鲜煮的时候一定要煮透彻，半熟的话，一些细菌寄生虫的同样没被杀死，同样会容易生病的。
小编总结
如果海鲜一次吃得太多，会影响人正常的新陈代谢，并会使人体内的钙，钾等碱性离子过度消耗，这对人的健康不利。吃海鲜的同时可多吃一些蔬菜，这有利于人体保持体内环境的弱碱性。