一旦准备孕育小宝宝，备孕女性就要开始注意生活中的小细节，尤其是在饮食习惯上，避免陷入饮食的误区。备孕不能吃鸡蛋吗？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
在日常生活中，鸡蛋是最普通不过的营养食品，常认为它有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。
在烹调上，对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化；不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。（就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81．1％，开水、牛奶冲蛋为92．5％，生吃为30％-50％）。
以上就是佰佰安全网小编为您提供了关于备孕不能吃鸡蛋吗的解答，希望我的解答对您有所帮助！想要了解更多关于孕前要注意哪些饮食禁忌和备孕安全小知识及孕婴安全小知识请您多多关注佰佰安全网吧！
( 责任编辑: 王秀娟 )