有机奶粉是我们现在越来越重视的奶粉了，也受到消费者的青睐，那有机奶粉的好处多吗？当然了，有机奶粉除了安全健康之外,还具有更丰富的营养价值，有较少的杀虫剂残留、更多的维生素，含有更多的抗氧化剂、ω- 3脂肪酸，同时还含有更多的共轭亚油酸，有助于提高母乳的品质，使幼儿远离哮喘和湿疹，那么有机奶粉是不是挂壁现象呢？
因蛋白质本身不溶于水，奶粉在冲泡过程中，与水相互作用，形成挂壁，这属于物理现象，与奶粉质量无关。加上有机奶粉不允许添加任何的助溶剂和消泡剂，所以溶解度很慢，但是多比奶粉的溶解效果就特别理想，只要注意水温和奶粉的冲调比例就可以了。
有机奶粉进入市场以来，以安全、健康、营养让妈妈们多了一份安心，但是打着有机奶粉旗号的并不一定都是真正的有机奶粉。广大消费者务必要认清以下几点：
一、有机是一系列的生产规范，需要监管和遵守
一款有机奶粉是不是真正的有机奶粉，关键在于是否严格遵守几近苛刻的生产规范，并经过官方权威机构的认证。有机奶粉在生产过程中，不允许使用农药杀虫剂、人工合成激素、合成化肥、转基因物质、合成助溶剂，不允许添加合成香精、蔗糖以及麸质谷蛋白等威胁宝宝健康的物质。
二、有BIO的不一定就是有机
有机产品需要正规的有机认证标识，而不是单一的BIO字样。BIO是生物、生命的意思，后来演化为有机的含义，有些奶粉的外包装上标有BIO字样，号称有机奶粉，其实标有BIO字样的不一定是有机产品。
BIO任何企业都可以使用，但是有机标识必须是经过有机认证的企业才能使用。比如以下分别是奥地利、德国、奥地利、瑞士的BIO认证标识。
三、Organic很多是企业内部标准
Organic（有机）奶粉，需要一定的国家标准，要严格按照有机食品指南标准进行生产，主要原料是有机鲜牛奶和其它来自有机农业的成分。并且保证至少95%以上的成分来自有机。
为了防止监守自盗，企业内部的Organic认证也不能说明产品就是有机产品，在法律上也是不允许的。
四、国内的有机统一标准
中国国家认证认可监督管理委员会（认监委）称，随着国家有机产品认证标志备案管理系统的开通使用，今后市场上销售的有机产品将加施带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志，2012年7月1日前旧认证标志使用完毕。
也就是说在中国国内销售的有机产品，必须是能够在国家相关机构备案查询的，才是受监管并被认可的有机产品。
五、奶粉
面对各种品牌的进口奶粉，年轻的爸妈们常常潜心研究，有些还非常得意地在分享辨别进口原装奶粉的方法。从条形码开头是否是“69”来判断原产国就是其中一条。专家表示，产品条形码的前缀是由国际物品编码协会统一分配给各国（或地区）成员组织的，条码690-692开头的都是国内生产的，693开头的是国内分装的。57开头的是丹麦原装的，400-440开头的是德国原装的，94开头的是新西兰原装的，93开头的是澳大利亚原装的，30-37开头的是法国原装。
有机食品安全知识：有机奶粉是在严格按照欧盟与中国最新的法规的要求和指导下全程可追溯，从产品研发、生产、质量控制以及贮运和销售全过程都在食品安全法规的监管下，实现产品的全程可追溯，确保产品的品质和食品安全。
通过佰佰安全网小编的介绍，大家对有机奶粉的挂壁现象应该清楚了吧，这不是有机奶粉的原因，所以大家不要担心这一点，如果大家还想了解更我的食品安全小知识，请继续关注本网内容吧。
( 责任编辑: 张小付 )