油条是很常见的一种食物,很多人都会经常吃油条,尤其是早餐的时候。但是油条吃多了还是有很多危害的。那么儿童常吃油条的危害有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
儿童消化功能不健全,油条不建议给宝宝吃,容易引起他们的消化不良,同时炸油条的油反复高温,对人体不健康。
油条中铅的含量是很高的,根据科学分析,每50克油条中含铅量达10~12.4毫克,人体长期地摄入过多铅后,可蓄积在脑中,当血铅的浓度达到100毫升60毫克时就会引起小儿智力衰退、记忆力下降、智商下降、听觉丧失、小儿多动症。动物实验证明,铅还能抑制肠道中磷的吸收,影响骨骼中的磷代谢,导致骨质疏松及发育不良。
油条在加工过程中,需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂,而研究表明,过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤,所以,吃油条还应谨慎,吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮,可干扰铝的吸收。此外,儿童神经系统正处于发育时期,要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响,
另外铝在人体中影响磷的吸收,而人体血浆中钙和磷的乘积为40,磷的减少使骨组织中的钙转移到血浆中去,这就容易引起孩子骨骼软化造成软骨病。
儿童吃油条怎么选
看
太黑不行,色泽过于金黄也不行。加入洗衣粉的油条表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,油条断面会出现大孔洞,而正常的油条断面呈海绵状,气孔细密均匀。
闻
趁油条还热的时候掰开,用鼻子大力的吸几口,如果感到特别刺鼻,则说明油条添加明矾超标;如果闻到洗衣粉的气味,说明添加了洗衣粉,要避免食用。
尝
明矾过量的油条,有种涩涩的感觉,而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡,没有油炸香味。
以上就是我们今天分享的关于“儿童常吃油条的危害有哪些”的话题,想要了解儿童不宜多吃油炸食品吗等相关常识,请继续关注本网站。
( 责任编辑: 王小丽 )