餐馆厨房设备如何选购，在购买的时候要细心一些，选择经久耐用，性价比高的设备，要货比三家，厨具市场、电器商城都可以去看看。相比之下家庭厨房设备就简单一些，数量少也好挑选。
买餐馆厨具之前要知道该买些什么，然后再选择在哪里买，那么厨具都包括什么呢？厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。你可由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。
佰佰安全网小编觉得，购买厨房设备质量是关键，购买好的厨具，使用寿命长、安全系数高。买国家认证的正规厂家产品的设备，还是到大型商城或厨具店。
( 责任编辑: 杨赓 )