首页> 知识> 常识> 正文

厨房刀具用途解读

2017.03.29 14:31 4264

超市里摆放着形形色色的糕点、油炸食品,殊不知每种食品都有着很多道工艺程序。这些食品有的是机器加工而成的,有的确是手工制成,而它是离不开厨房刀具的。厨房刀具的用途是怎样的呢?又该怎么保养呢?让佰佰安全网小编带着大家解读吧!

厨房刀具的用途:

现在许多的品牌厨房刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。①砍刀:用于砍骨。②片刀:用于食物的切片,但不宜切割冻肉。③蔬菜刀:用于切削蔬菜瓜果。④刨皮刀:用于刨削蔬菜瓜果的表皮。⑤火腿刀:用于切割火腿等肉食。⑥番茄刀:用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果。⑦西瓜刀:用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。⑧面包刀:用于切割有较硬表皮的松软食物。⑨多用刀:特别适合切割鱼片等,并有各种用途。

厨房刀具的保养:

①将各类厨刀随意堆放在抽屉中,不仅危险,且易损坏刀具。

②如需叠放于抽屉中,请使用刀套。

③使用木质刀架时,挑选水平槽而非垂直槽。

④确保刀具清洁干燥,再进行存放,以免滋生细菌。

总之,记得好好使用和保养好您家的厨房刀具哦!





( 责任编辑: 杨赓 )

分享到

相关阅读

使用菜刀有哪些注意事项?这几点不容忽略

2022.07.15

2174

如何保养菜刀?这样做有效延长使用寿命

2022.07.15

1297

如何正确使用菜刀?需要掌握这些技巧

2022.07.15

1577

菜刀有哪些材质?主要包含这几种

2022.07.15

1496

如何正确选购菜刀?学会这些选购妙招

2022.07.15

1689

加载更多

为您推荐

睡觉玩手机弊端多,及时戒掉有益身心健康

2022年03月28日 11:18

9531

用生锈的铁锅炒菜对人体有害吗?

2018年03月23日 09:13

29016

地暖要几年清洗一次?

2018年03月21日 09:36

17386

冬季家里供暖温度过热好吗?

2018年01月26日 10:44

5503

教你如何正确装修厨房

2017年12月18日 12:15

4639