酒里面有酒精，酒精易挥发。那么高度白酒容易蒸发吗?接下来请大家跟随小编的脚步来佰佰安全网了解一下吧。
高度白酒容易蒸发吗?小编分析如下：
小编了解到酒精浓度越大越容易挥发，在一定的温度下,开始时气相和液相没有达到气相蒸发与液相凝聚平衡，液体表面乙醇分子不断地向气相蒸发，当达到蒸发与凝聚平衡时，气相和液相中乙醇的浓度不变。根据溶液的拉乌尔定律，气相中乙醇的蒸汽分压与其在液相中的浓度成正比，所以酒精的浓度越大，乙醇的分压越大，即越容易挥发。
酒精是会挥发的，他的挥发速度比水要快很多，所以放久的酒味道当然要差，度数也会相应降低。储存酒是有一定的要求的，如果密封良好的话，久放的白酒也不会变质，并且酒是陈的香，越放越好喝。 如果密封不好的话，酒精会有所挥发，度数会相应降低的
白酒里因为含有的酒精浓度比较高，一般是不会引起细菌滋生的，因此也不会变质变味，酒精容易挥发，假如是封闭的没开封的酒是不存在的酒精挥发的，但假如是已经打开的，就不能放很长时间了，是存在酒精挥发，味道变淡的可能的。
防止白酒蒸发，在白酒储存时，最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
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( 责任编辑: 何显抢 )