平日里我们在街头巷尾、公园、学校门口经常可以看见烤肠的身影，烤肠因为美味深受消费者喜爱。那么烤肠中含鼠疫病毒吗？
烤肠中不含鼠疫病毒。鼠疫是由鼠疫杆菌引起一种传染性极强的一类疾病，致死率极高，人类历史上曾三次大流行。为广泛流行于野生啮齿动物间的一种自然疫源性疾病。
烤肠是可以适量的食用的，但是香肠中含有的亚硝酸盐的含量是比较高的，而且肉质的安全不能够保证，因此佰佰安全网不建议过多的食用。为了满足口腹之欲，偶尔吃一根也是可以的，但是得注意选择。我们选择时注意以下几点：
（1）要到正规商家购买。
（2）选择可信品牌，正规包装的食品。
（3）不要贪图便宜买散装及没有正规包装的食品。
（4）不买颜色鲜艳的烤香肠，因为熟肉本身的颜色是很淡的，颜色过于鲜艳的肯定是色素添加的效果。
（5）不要买味道异常香浓的，那样可能是香料的味道。
综上所述就是佰佰安全网小编整理的瘟疫安全小知识，但愿能帮到在这方面有需求的朋友。同时小编建议大家，想知道鼠疫的预防措施有哪些吗?请您咨询小编吧，小编将努力为您服务!另外佰佰安全网有最齐全的、最新的各种实用小知识，期待您随时关注！
( 责任编辑: 郭动 )