现代住宅基本都采用烟道式独立排烟系统，且每个住户的风口前端都安置有逆止阀。厨房排烟罩止挥器是干什么的？其实就是帮助厨房排烟机排出厨房油烟的。实际上有个问题还是没有得到解决，就是油垢的问题，因国人的烹饪习惯，烧菜时油温过高引起油分子挥发，日积月累就形成油垢。原来的老式油烟排风扇下沿会形成油垢流质，而造成外墙污染，因不宜清洗而影响了外墙的美观。
现在虽然采用的是烟道强排，油垢会积累在烟道中，时间长了不知道会是否会有安全隐患（如遇明火燃烧），目前似乎还没有发生这样的问题，但以后会怎样只能拭目以待了。
( 责任编辑: 朱文鹏 )