白开水是人们平常生活中喝得最多的水,它清淡无味,也是极其的普通.但就是这样的一杯白开水对人体的生理机理具有很重要的调理作用.早晨空腹喝上一杯温热的白开水对人的身体是百益而无一害,它不仅能稀释血液,降低血粘稠度,促进血液循环,还能减少血栓危险,防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生,这对于中老年人来说尤为重要.清晨起床饮一杯温热的白开水,不仅能对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴,利尿的作用,也能使皮肤变得光滑细嫩.
一,烧开水需沸腾三分钟才好
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症.
城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质.但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃,氯仿等有毒的致癌化合物.
研究证明,卤代烃,氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关.水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍.当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准.如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水.
当然,开水也不是烧得越久越好,因为烧得时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高,喝了这样的水,同样对身体有害.
二,过夜的开水最好别喝
不少人家里都有个盛水的凉瓶,里面的凉白开水可以随时喝.但是,这种方便可能带来健康隐患.如果当天没有喝完,一定要倒掉.
这是因为,久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐,同时,难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解.亚硝酸盐对身体的危害众所周知,它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力,会妨碍血液正常的运氧功能.所以,开水最好当天喝完.
此外,现在很多家庭习惯饮用桶装水,看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完.因为,桶装水打开时间久了,细菌会顺着进水口溜进去,而且饮水机在出水时会形成负压,还不可避免地吸入部分空气,而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”.如果不在短期内喝完,细菌就会超标,纯净水便不再纯净.
三,坚决杜绝开水重复利用重复煮沸 五种开水不能饮用
重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标.众所周知,水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠,乏力,嗜睡,昏迷,全身青紫,血压下降,腹痛,腹泻,呕吐,日久还能引起恶性病.防止开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸.特别要注意,以下提到的开水不能饮用.。
家庭饮水安全小知识：怎样喝白开水才健康
(1)餐前一小时饮水：早、中、晚餐前约一小时，应喝一定量水，因为餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。
(2)空腹宜用温开水：喝水过冷或过热都会刺激胃粘膜，牛奶、豆浆等空腹饮用不利营养成分的完全吸收，因此应在进餐时或进餐后用。
(3)进餐喝汤舒胃肠：进餐时喝一定量的汤水，有助食物溶解和在胃内的初步消化，并有利于其在小肠中的消化和吸收，如果餐前或者餐时不补充适量水分，餐后因为胃液的大量分泌而消耗过多体液，引起口渴，这时候再喝水会给心、肾等脏器管带来负担。
通过上面的介绍，您一定对白开水的安全知识有所了解了吧。小编最后提醒您，保证水质安全请使用家用净水器，一切有害物质均去掉，具体操作来关注佰佰安全网站吧。
( 责任编辑: 朱文鹏 )