俗话说得好：民以食为天。在非典时期，大家最关注的话题当属“非典可以吃海鲜吗”。本期，佰佰安全网的小编就为观众朋友们带来这精彩的一堂瘟疫安全小知识。
非典改变人们饮食口味 不吃野味吃海鲜。非典使人们对野味敬而远之，对海鲜却情有独钟。一私营企业老板胡某说：“现在倒贴钱我都不敢再吃野味，弄不好会惹病上身。”连日来，记者在海口各大酒店采访时发现，曾一度冷清的餐饮业现又渐渐旺了起来，海鲜尤受青睐。东郊椰林海鲜城楼面经理符曼银说，前阵因受非典影响，生意趋冷，近日有回升迹象，食客都是冲着海鲜而来，对虾、立鱼、红友、青衣、石斑鱼等鲜活海味尤受青睐。海鲜第一家经理杨玉玲说，大角虾、基围虾等生猛海虾十分俏卖，一天少说也能卖出四五十斤。海口新埠岛一水上海鲜坊老板看着眼前火爆的场景，不禁眉开眼笑。他说，军曹鱼、石斑鱼、角虾等都是打火锅的抢手货，几十斤一只的石斑鱼转眼功夫便被抢购一空。省营养学会常务副理事长、秘书长唐忠波说，蛋白质是免疫系统中不可缺少的物质基础，水产品含有丰富的蛋白质，且比其他畜禽肉类蛋白质更易被人体消化吸收。鱼类还可提供人体必需的氨基酸和维生素A、维生素D、B族维生素及钙、磷等无机盐。鱼类脂肪中有一种特殊的不饱和脂肪酸，能降低血脂，可防治动脉硬化和冠心病等。这是人们喜爱吃海鲜的主要原因。
所以，非典是可以吃海鲜的。并且吃海鲜还能提高人们对非典的抵抗力，非典吃海鲜是一种十分正确的做法。小编也希望大家在非典时期多吃海鲜、少吃野味。
本期的“非典该如何预防”专题探讨就此要告一段落了，大家对此话题感兴趣吗?感兴趣的朋友可以关注我们佰佰安全网哦，小编欢迎您下一次的到来，我们下期见。
( 责任编辑: 何显抢 )