牛奶，小编相信大家一定都喝过。每天早上一杯牛奶，不仅可以使我们整个一天都变得精神起来，时间久了还能提高我们的抵抗力。事实也证明，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，也是最理想的天然食品。可是，在非典这样特殊的期间，还能不能喝牛奶折旧引起了人们的思考。所以，这期，佰佰安全网的小编就“非典能喝牛奶吗”的问题带着您寻找答案。
在与非典的抗争中，科研人员提供了许多行之有效的防治方法。有专家指出。饮食预防非典的关键在于均衡膳食和营养充分。牛奶首当其冲成为人们保证营养、增进免疫力的首选。
蛋白质是人体对抗病原体传染的关键物质，人体的健康有赖于血液中具有免疫功能的重要蛋白质——抗体。它可以抵抗各种病毒、细菌等病原体的感染。目前，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)专家委员会推荐牛奶中的酪蛋白为最优质的蛋白质之一。而且牛奶中的蛋白质80%就是酪蛋白，其被人体的消化吸收率均在96%以上。牛奶除含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖外，还含有不少钙、镁等矿物质及多种维生素。其中维生素A、C、E均对增进人体免疫力有特殊作用。牛奶中的酶类及一些活性物质(如SOD等)也正在被研究中，据说它们能消除人体内有害物质，增强免疫力。
所以，综上所述，我们就可以清楚的明白牛奶是一种好东西，即使在非典期间，牛奶也是可以饮用的。
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( 责任编辑: 何显抢 )