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大部分蔬菜从第一阶段开始就可以喂食。蔬菜富含维生素和矿物质,可以强健宝宝肌肤及黏膜,促进眼睛发育,提高免疫力。那么如何安排4~6个月宝宝辅食蔬菜类添加顺序呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
各类蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,都是婴儿需要的营养素。小婴儿可加喂果汁和菜水。满4个月后可加食菜泥,从细到粗,可取有色 (绿、红、黄色)蔬菜,如青菜、菠菜、觅菜、胡萝卜 番茄、南瓜、土豆等洗净去皮切碎,在沸水中滚煮3~5分钟取出,用匙捣烂成细泥。初食每日1/2茶匙,渐增至每日1~2汤匙。先单喂,后可加入米糊、粥或面中同食,习惯几种蔬菜后也可制成混合蔬菜泥。待婴儿乳牙己出,8~9个月后可喂粗菜泥或碎菜。婴儿大便中可见菜叶残渣属正常,仍可继续喂食,4~5个月后果汁可向果泥转化。香蕉剥皮用匙压捣成泥,苹果对切开,用匙在剖面刮苹果肉成泥等,初食1/2茶匙先尝试,渐增至每日半只到一只水果。水果蔬菜各有不同营养成分,作用不完全相同,不能互相代替,应分别进食足够的量。
婴儿辅食添加蔬菜的方法
块茎类
胡萝卜:胡萝卜洗净去皮切成小块蒸熟,用搅拌机打碎或者用勺子压成泥。
土豆:土豆洗净去皮切成小块水煮熟(也可以蒸),然后用勺子压泥。
山药:山药去皮蒸熟,用勺子压成泥。
南瓜:南瓜去皮蒸熟,用勺子刮成泥或者压成泥。
红薯:红薯洗干净后上锅蒸熟,剥皮后用勺子压成泥,也可以搅拌机打,稀软的部分可以直接吃。
莲藕:去皮切片蒸熟,用搅拌机打碎。
叶菜类
青菜:将青菜洗净切碎,放少量水煮熟,吃的时候可以和粥、米粉等混合在一起。
西兰花:取菜花的部分,加水煮熟。
豌豆泥:将豌豆洗净后用少量水煮熟,然后用勺子压成泥。
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( 责任编辑: 王小丽 )