辐照食品是否可食用，营养是否被破坏，是否致畸、致癌、致突变等涉及的毒理学、营养学和微生物学等许多学科的研究，其广度和深度是任何其他食品加工方法所没有的，很多国家对辐照食品的安全性进行过长达数十年的研究，那么，辐照食品对身体有害吗？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
辐照食品对人体的危害？
1、首先可以很断定的是辐照食品是没有毒的。从字面上来看，辐照的源头有射线，但是食品在接受辐照的时候，是不会直接接触放射源的，食品只是接受了辐照所提供的能量，而且接受到的能量石很低的；
2、另外根据相关的研究和检测，通过辐照的食物，其营养成分是没有多大明显的损失，只要是在规定的辐照剂量范围内就是可以的。因此可以很确切的说，辐照食物是安全可靠的食品加工技术，是没有危害的；
3、辐照食物唯一的不足就是，经过辐照的食物其维生素的含量流失的过多，所以通过辐照的原料来做主食不太好，经常吃会使得皮肤粗糙，甚至出现神经衰弱。因此，还是建议多吃绿色食品，其更加可靠。
污染食品的物质常称之为食品污染物，食品中混进了对人体健康有害或有毒的物质称之为食品污染。食用受污染的食品会对人体健康造成不同程度的危害。所以利用辐射检测仪对食品进行检测，是保证食品安全的主要方式之一。
各位新老朋友，看了上述对于辐照食品对身体有害吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。如果您想要掌握更多关于辐照食品你敢吃吗的常识知识和辐射污染小知识及环境污染小知识，尽在我们佰佰安全网！
( 责任编辑: 王秀娟 )