电压锅是采用最新技术研制出的一种新型炊具，它把普通电压力锅、电饭锅、电饭煲、闷烧锅的优点集于一体，具有结构先进、造型新颖、具有安全可靠、功能齐全、操作方便、省时节电的特点，是普通压力锅、电饭锅、电饭煲、闷烧锅的升级换代的产品，是现代家庭理想炊具。下面带您了解一下电压力锅的安全性。
电压力锅的安全保障
1. 开盒盖安全装置：确保锅盖与外锅扣合不到位时不能起压，锅内有压力时不能开盖。
2. 压力自动控制：通过压力开关可将锅内压力控制在一定的压力范围内确保锅内压力不会偏高。
3. 限压安全装置：当压力开关控制失灵后超出工作压力时，自动排气阀开始排气。
4. 防堵安全性：锅盖排气阀上有防堵罩，防止排气口堵塞，保证排气顺畅。
5. 安全卸压装置：当压力开关失灵，排气阀又被堵塞后压力上升，内锅会下移，使内锅离开密封圈，从锅盖周边排气。确保因锅内压力过高而爆炸。
6. 限温安全装置：当使用不当出现锅内空烧或未放内锅时，自动断开电热盘电源，待温度下降后又可恢复加热。
7. 超温安全装置：装有温度保险丝，当锅内温度达到极限时，自动切断电源，并且不能自动复位。
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( 责任编辑: 孙殿伟 )