药补不如食补，孩子吃了这些食物不仅身体健康，还有助于开发大脑智力噢！那么宝贝健脑食物的食物结构具备什么？
健脑食物的食物结构要具备什么？
1. 蛋白质。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，约占脑干重量的30%－35%，就重量来说，仅次于脂肪物质。蛋白质在脑内发挥的功能，是在神经细胞的兴奋与抑制方面起着重要作用。主宰人的智能活动的脑，就是由脑细胞的兴奋与抑制来完成它的功能的。因此，婴幼儿应多吃富含蛋白质的食物。
2. 糖。
糖是脑活动的能源。脑是大量消耗葡萄糖的器官。虽然脑的重量仅占全身重量的2%，但它消耗的能量，约占全身能量消耗总量的20％。
3. 结构脂肪。
结构脂肪是促进头脑健全的重要材料。人脑的重量(除去水分)约50%－60%是由这种脂肪组成的，它在构成脑的复杂而精巧的功能方面，起着极为重要的作用。因此，为了培育能从事高度复杂功能活动的头脑，婴幼儿要适量进食肉和鱼等动物性食物。
以上就是宝贝健脑食物的食物结构，这些元素对于宝贝健脑是非常有好处的，希望小编总结的这些常识可以帮助到各位家长。如果你想要了解更多有关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的资讯，可以登录佰佰安全网，更多详情等着你！
( 责任编辑: 陈淼琪 )