苹果的好处不言而喻，尤其对于老年人来讲，一天吃一个可以预防很多老年疾病，那么吃苹果呢？预防哪些疾病呢？
冠心病：苹果中含有可抗动脉粥样硬化的类黄酮，果胶也能降低胆固醇水平。一天吃一个苹果，即可使冠心病死亡的危险性下降一半。
老年痴呆：苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平，它对保护大脑健康至关重要。每天喝2玻璃杯苹果汁（大概500毫升），就能对成年人起到有益的作用。
直肠癌：苹果中大量的纤维素可使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，果胶还能破坏治癌污染物，从而减少癌症。
血压：苹果富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，从而防治高血压。
质疏松：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，而苹果中就含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。
苹果虽然很好，但是有些老年人可能因为牙口不好或者是怕凉等问题，所以不吃。在此提醒各位老年人朋友，如果怕凉可以用温水加热。如果牙口不好，可以将苹果切成薄片，或是用勺子刮成苹果泥吃。
一般建议老年人一天吃，1~2个苹果在两餐之间吃，如果身患糖尿病，那么就要根据自身的血糖情况来看了。
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( 责任编辑: 张张 )