一般家里有柿子树的人到了秋收的时候，柿子也就挂满枝头，基本上放到软烂就可以吃了。多的吃不了的柿子，可以做成冻柿子或者柿饼来吃。
柿子是一种常见的果实，含有大量的维生素A，热量低，一般人群都喜欢吃，香甜多汁，在东北冻柿子是随处可见的，有的人直接在树上冻柿子，当然对于一般人来说用冰箱冻柿子更现实，毕竟不是谁家都有柿子树的。
1.这里需要用到冰箱，做法也很简单。首先准备好几个柿子，用清水洗干净，把洗干净的柿子装在保鲜盒里，盖上保鲜盒的盖子，然后放入冰箱开始冷冻。
2.冷冻1-2小时之后柿子全部冰冻硬了就可以了，也可以时间更长一点。在把柿子用清水浸泡一会，然后拿出来就会看到柿子表面有层白色的，最后把柿子的皮去掉之后装入盘子中就可以食用了。这样做好的冻柿子保质期长，方便人们全年食用。
今天小编给大家分享了冻柿子的家常做法，喜欢吃冻柿子的友友们可以自己试着做一下，当然家里有柿子树的，也可以尝试直接在树上冻柿子，更多的美食做法以及美食功效等，请关注陌陌安全网。
( 责任编辑: 李超群 )