在制作食品的过程中，适当使用一些食品添加剂，可以更好避免出现变质的情况，同时还能有效延长食物的保质期。因此现在很多食物内，都会存在一定的食品添加剂，下面跟小编一起来看下，常见食品添加剂有哪些？
1、抗氧化剂
抗氧化剂和防腐剂的作用类似，但是它的危害性更小一些，也可以延长食物的保质期,常用的有维生素C。
2、防腐剂
防腐剂是所有的带包装的食品都必须要添加的一种食品添加剂，生活中比较常见的有苯甲酸钠，二氧化硫，乳酸，一般来说能够延长食物的保质期。
3、着色剂
这种物质就是我们经常听说的色素，能够让食物的颜色变得更加的鲜艳，经常使用的色素主要有胭脂红，苋菜红，柠檬黄，能够让食物的颜色更加的好看，增强食欲。
4、稳定剂
稳定剂可以改善食物的物理性质和化学性质，从而使得外观看起来更加的细腻，而且也可以让冰淇淋这样的食物口感变得更加的柔软。
5、蓬松剂
有一些糖果和巧克力中会添加膨松剂，能够让食物变得更加的蓬松。
6、营养强化剂
这一般都是加入到婴儿辅食和奶粉中的，能够补充一些营养成分，比如说矿物质和微量元素以及氨基酸。
7、酸味剂
部分饮料、糖果等常采用酸味剂来调节和改善香味效果。常用柠檬酸、酒石酸、苹果酸、乳酸等。
以上就是有关食品添加剂这方面常识的相关介绍，相信通过小编的介绍大家已经对食品添加剂有了一个全新的了解。如果你想了解更多有关食品添加剂这方面的常识，不妨继续关注佰佰安全网。
( 责任编辑: 李超群 )