大多数人都喜欢一次性买很多东西，如果吃不完可以放到冰箱里保存，那么，冰箱里的食物会变质吗?这个问题佰佰安全网小编给大家介绍一下。食物放到冰箱里只是为了延迟食物的变质时间，冰箱只是起到保鲜的作用，冰箱没有使食物不变质的功能，所以，冰箱里的食物也是会变质的。
有的人因为偷懒，食物放在冰箱，不加包裹，觉得食物放在冰箱里面就安全了，不会腐败，也不用什么保鲜袋这些，反正现在放在那里，下午就拿出来吃了，可是却知道，食物无论是煮熟了还是生的，都会有它本身的气味，放在冰箱里面不加掩饰，包裹，冰箱也不透气，本身的气味就会影响到其他食物了，很容易导致食物变质的。
如何判断食物是否变质呢?大多数食物我们都能从用眼睛看、用手摸出来食物是否变质，眼睛看食物主要是有没有变色，用手碰是为了看食物的质地是不是变了，有没有受潮或者有硬块，还可以闻一闻味道有没有酸味，我们还可以看一下食品的保质期，有没有胀袋或破损的情况，这些都能看出食物是不是变质了。
如果朋友们对冰箱储存食物变质的知识感兴趣的话，可以多了解一些食品中毒安全知识，哪里有更多的食品安全知识可以查看。
( 责任编辑: 何显抢 )