科学家创造出所谓的“转基因动物”来研究疾病治疗、制造自然物质和拓展科研领域。那么十大转基因动物是什么呢?动物转基因有害吗?佰佰安全网小编会告诉您答案。
十大转基因动物是:荧光鼠、蜘蛛羊、抗癌老鼠、翡翠海参、荧光鱼、 转基因蚊子、超级老鼠、产药的小鸡、无所畏惧的老鼠、有利于改善环境的基因猪。
下面我将转基因动物可能存在的危害分两个方面概括:1.转基因动物对人体的危害;2.转基因动物对生态环境的危害。
转基因动物对人体的危害包括以下四个方面:
一、毒性问题
基因化食品能产生不可预见的生物突变,会在食品中产生较高水平和新的毒素。Losey,J.E.等报道,在一种植物马利筋叶片上撒有转基因Bt玉米花粉后,普累克西普斑蝶食用叶片就少,长得慢,4天的幼虫的死亡率44%。而对照组(饲喂不撒Bt玉米花粉的叶片)无一死亡。转基因作物产生的杀虫毒素可由根部渗入周围,但尚不清楚会产生何种影响。作为转基因生物食品的转基因动物(中国鲫鲤鱼、美国超级鲑鱼等)是否存在和上述事件相类似的问题很值得商榷,我认为其潜在的危害性不亚于转基因植物。
二、过敏性反应问题
基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。据报告,对巴西坚果产生过敏的主体也会对用该坚果基因工程化而得到的大豆产生过敏。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去,结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆时有过敏的可能。植物凝血素(Lectin)对有些害虫来说是有毒的,转基因食品不得含有此类有毒物质。同样,我们有理由相信转基因动物作为食品同样有这样的危害。
三、抗药性问题
英国的研究显示,转基因作物中的突变基因可能会进入到生物有机体,突变的基因如跨越种群和转移至细菌,其结果可能会导致新的疾病。虽然这种机会可能性很小,但如出现无法治疗的并广泛传播的对生命造成严重威胁的疾病时,其后果不堪设想。同理,转基因动物也很可能给人类带来灾难性的疾病,很可能今后会出现一旦患病将无药可用的状况。
四、有益成分问
美国的研究资料表明,在具有抗除草剂基因的大豆中,异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者。具有芳香、有光泽的红色蕃茄能贮藏几周,但营养价值较低。消费者在购买水果或蔬菜时,仅依靠外观和质地,因此,不能准确判定该产品的真实质量。营养物质在环境中自然循环受到转基因微生物的干扰。而以基因化目去除或灭活人们认为不需要的物质可能是未知的,但它是基本的。比如它有自然的抑制癌症的能力。因此我们可以推断转基因生物改变了生物自身原有的复杂生物化学路径,改变了原有的新陈代谢,其生化作用的结果很难预料,还可能受到变异。
转基因动物对生态环境的危害包括一下个方面:
一、基因污染问题
一种甚至多种转基因动物发生基因逃逸使转基因动物体内的抗性基因转到同一个其他生物体内使得这个生物获得超强的生存能力以至于对周围生态环境产生严重的恶劣影响。1998年加拿大西部发现一种Canola油菜,它由“基因污染”而含有抗草甘膦、抗固杂草(草胺磷)、抗咪唑啉类除草剂等三种转基因堆积而成的“广谱抗除草剂基因”(HT基因)这种基因的产生是不同耐除草剂转基因品种间基因多重变流而自身变异的结果。类似的这种转基因动物可以使动物、植物、微生物,甚至人的基因相互转移,这就给传统的生物具有然生物所不具备的优势,若释放到环境中,可造成旧有生物多样性的变异,改造物种间竞争关系,破坏原有的生态平衡。
二、对非目标生物产生巨大伤害
1996年《Nature》杂志发表了一篇引起全球关注的报道,J.E.Losey等科学家在实验室中用加有Bt转基因花粉的马利筋叶片来喂饲大斑蝶幼虫并以加普通玉米花粉及不加玉米花粉的马利筋叶片作为对照,结果表明喂饲加有Bt转基因玉米花粉的马利筋叶片的大斑蝶幼虫第二天死亡10%以上,四天后死亡44%,而对照组全部存活。上述案例足以使我们相信转基因动物同样可以对非目标生物产生巨大伤害以至于破坏周围的生态环境。
总的来说,转基因动物技术比之转基因植物技术还不成熟一些,而就算相对成熟的转基因植物技术还有那么多不够完善的地方,转基因动物技术就更要小心研究,它还未进行较长时间的安全性试验,没有人知道这类生物会是否足够安全,地球是一个稳定的生态系统,我们强行改变这个稳定的生态系统必将使这个稳定的生态系统变得不再稳定,最后导致巨大的自然灾难的发生。
目前市场上有转基因和非转基因两种食品,转基因食品都经过批准生产的,是安全的。如果您撑握了食品安全小知识也就转基因食品安全知识。
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的质量安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。随着科学技术的不断发展,各种化学物质的不断产生和应用,有害物质的种类和来源也进一步繁杂,食品污染大致可分为生物性污染、化学性污染及放射性污染三大类。
食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节,都可能受到环境中各种有害物质污染,以致降低食品营养价值和卫生质量,给人体健康带来不同程度的危害。食用被污染的食品导致机体损害,常表现为:(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突变的“三致”病变。 (2)造成急性食品中毒;(3)引起机体的慢性危害。
食品污染的防制主要有:(1)开展卫生宣传教育;(2)食品生产经营单位要全面贯彻执行食品卫生法律和国家卫生标准;(3)食品卫生监督机构要加强食品卫生监督,把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等卫生质量关;(4)加强农药管理;(5)灾区要特别加强食品运输,贮存过程中的管理,防止各种食品意外污染事故的发生。
( 责任编辑: 毛丽 )