经常听到有一些顾客在饭店就餐的时候摔伤，那么顾客在饭店地滑摔伤怎么要求赔偿呢?就这一问题，小编咨询了一些法律顾问，他们给出以下说法。
案件回放：
王某到某饭店就餐。该饭店餐厅地面铺有抛光砖。王某在就餐过程中前倾夹菜时，因抛光砖较光滑，且地面有油渍，所坐椅子的前脚突然向后滑动，王某两脚随之翘起，人椅向后滑动两尺多远，王某摔倒在地。医院诊断为：第五骶椎骨折，软组织挫伤，建议全休，且休息期间需人护理。后经法医鉴定为轻伤。于是王某起诉要求某饭店赔偿。 [评析] 《消费者权益保护法》第7条规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。”第11条规定：“消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。”根据上述法律规定，顾客进入餐厅就餐，在其取得有偿服务时，有权要求餐厅提供的设施、用品符合安全要求，只要顾客无损伤自身故意，无他人侵害以及本人突发疾病等情况发生，应确定为是餐厅提供的服务设施用品未完全达到安全要求，因此顾客身体受到损害，餐厅就应当承担赔偿责任。
《消费者权益保护法》第49条规定：“经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。”另外，根据我国《侵权责任法》的规定，饭馆也应当承担侵权责任。如果协商赔偿未果，消费者既可向消费者协会请求调解处理，也可直接向法院提起服务合同纠纷诉讼或侵权诉讼。
值得注意的是饭店有保障顾客人身安全的责任，摔倒原因有争议的，可以提交监控录像证明，赔偿责任承担的基础是过错，饭店一方是可以主张对方存在过错的，可以主张减轻赔偿责任。赔偿协议是有效的，但是口头协议没法举证，只要对方不承认，相当于没协议。
以上饭店安全知识由佰佰安全网整理，希望能帮助到大家，如果大家还想学习其它如何在饭店安全就餐的安全知识，可以随时登陆佰佰安全网查询，小编保证24小时在线的哦。
( 责任编辑: 何显抢 )