饭店厨房如何防止煤气泄漏?经常有人这样问，于是小编经过走访调查一些专业人士，总结出了以下结论，大家不防坐下来仔细收看一下。
燃气灶是每个饭店厨房必备的，但是一个不好的燃气灶就如同一个定时炸弹，随时危害人们的健康安全。燃气泄露一般造成的后果会有以下两种：
1、一是天然气泄漏并弥漫在室内，使室内人员因为大脑缺氧而中毒。
2、室内人员因不知情，而在室内接打手机或者开关电源等，产生火花引发火灾或爆炸，造成人民的生命.财产损失。
所以为了防止燃气泄漏，大家应该严格应该遵循以下几点。
1、室内一年四季至少要有一扇窗户保持开启状态，不要完全关密实。洗澡、烧饭菜等使用燃气时，特别留意窗户是否开启。
2、使用前应检查减压阀、胶管与钢瓶、灶具是否连接牢固可靠。
3、每次打开瓶阀后应先检查瓶阀或其他部件是否完好、是否漏气。
4、漏气检查严禁使用明火检查是否漏气，一般可采用涂肥皂水的方法进行检查。具体方法如下：钢瓶角阀打开后，用肥皂水涂在钢瓶角阀、减压阀连接部位、胶管接头、灶具接头、灶具气门等部位，如发现某个部位出现连续冒泡现象即可判断为漏气，这时应立即关闭瓶阀，及时处理，及时报修，以免意外事故的发生。
5、在炉灶上烧东西时，最好不要走开，防止水、菜汁、汤汁等溢出扑灭火苗而导致燃气泄漏，或因遗忘而烧干锅具引发火灾等。可以选择安全性炉灶(如美的安全灶)，具有煤气泄露报警器的功能，即利用专利探测仪器检测到内部燃气泄漏或外部周围环境燃气泄漏时，通过铃音报警提醒顾客的功能。
6、每年检查燃气通路，阀门及管道是否漏气，老化的橡胶输气管要及时更换。一般橡胶输气管半年到一年就要换一次，金属材质的可相应延长更换周期。
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( 责任编辑: 何显抢 )