在生活中偶尔人们会提到醋精，大家都误认为是食醋的同类，那您就错了，醋精不是食用醋，那么60度的醋精使用违法吗?接下来小编为您具体介绍。
人工合成醋俗称醋精，其主要成分为醋酸(即乙酸)，系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用。
醋精是乙酸挥发后的剩余物，有强腐蚀性，一般食醋醋酸浓度在7%以下，而使用醋精勾兑可达45%以上，会造成口腔食道烧伤，且对人体有害，最好不要食用，醋精不含食醋中的营养成分，所以不易发霉变质，但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用，所以，若非特殊需要，还是以吃食醋为好。
需要提醒的是，醋精有一定的腐蚀性，若不慎触及皮肤或衣物，请及时进行冲洗。百分之六十的醋精也是可以使用的，但是一定要谨慎使用。醋精的使用要根据国家规定使用的，60度醋精使用会对人造成伤害的，最好不要使用，否则会追其法律责任。
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( 责任编辑: 何显抢 )