欢迎大家来参加佰佰安全网举办的饭店安全知识小讲座，今天和大家讨论的问题是餐厅厨房消防器材怎样放置，这对于大家提高防火意识很有帮助，敬请期待。
灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式;按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式;按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、清水等。
酒店厨房设备的安全关系到食物以及厨师人员的安危，因此，厨师长及安全部门应制定严格的安全原则，确保后厨的良好的运行。以下是其安全规范，仅供参考。
一、消防设施、设备的范围1、消防设施包括：消防标识牌、警示牌、应急灯、安全出路指示灯箱、消防通道、安全门等。2、消防设备包括：灭火器、灭火器箱、消防栓、消防水带、消防水枪、防烟面罩、消防斧头等。
二、消防设施、设备的设置1、消防设施、设备的设置应符合国家相关法律、法规的要求。2、未设有消防栓的项目部，室内灭火器的设置要求：每50平方米配备4kg的干粉灭火器不少于1具;每个项目的生产场所配备灭火器不少于10具。办公室、宿舍、小型仓库等按每两个房间配备4kg干粉灭火器不少于1具;每个办公生活区配备灭火器不少于4具。3、所有项目部的配电房、电控室、厨房等消防重点场所，每个房间内配备4kg的干粉灭火器不少于2具;值班室、门卫室等单独建筑配备灭火器不少于1具。4、消防设备的放置地点应防雨、防水，与火源、水源、震动源等有1米以上的距离。消防设备设置要科学合理，分布做到“重点防护，兼顾全局”，灭火器一般放置在门口附近或重点防护设备附近的显眼地方，方便拿取使用。5、消防设施、设备不得被遮盖阻挡，消防通道、安全门等不得阻塞或占用。
今天给大家介绍的是餐厅厨房消防器材怎样放置，请大家一定要严格按规定摆放消防器材。并且要掌握厨房火灾如何灭火的饭店安全知识，这个问题以后我们会有详细介绍，请大家留意。
( 责任编辑: 何显抢 )