超市是为人们提供商品的地方，超市的物品一定要新鲜，不可以存放过期的商品，那么超市的过期商品如何处理呢?接下来小编为您介绍。
找供应商退换
对于某些你不确定市场需求量的商品，可以在进货时事先跟供货商约定好，如果商品不好卖，可以提前两三个月跟他退换，这样可以将你的风险降低。
建立商品档案
将超市所有商品信息录入营销管理系统，特别是有保质期的商品，一定要在进货理货时就录入保质期和生产日期。
促销临界商品
对于即将过期的商品，你可以打折、买一送一或者作为顾客购满多少金额的赠品，甚至你可以搞个小型慈善活动，资助附近的穷人，这样还可以树立良好的口碑形象。
丢弃已经过期的商品
对于已经过期的商品你一定要毫不犹豫地丢弃，不要因为舍不得这一点损失而坑蒙顾客。一旦被顾客或者工商局发现了，不但口碑受损，生意受损，还会遭到惩处，那就因小失大了。
通过以上小编的介绍，您是否对此问题明白了呢?关于更多的超市安全小知识，您可以登录佰佰安全网查询，我们会为您提供食用超市过期食品有哪些危害方面的知识。
( 责任编辑: 何显抢 )