鸭蛋是日常生活中经常食用的蛋类，尤其是咸鸭蛋更受人们的欢迎。但是，有很多不法商贩为了让鸭蛋的卖相更好看，居然丧心病狂的使用双氧水浸泡。双氧水泡鸭蛋会有毒吗?下面佰佰安全网小编为大家答疑解惑。
正常情况下，如果使用医用双氧水为食物消毒杀菌，对身体没有什么副作用。但如果使用工业双氧水浸泡鸭蛋，这就应该引起大家的高度警惕。因为工业双氧水含有剧毒，用其浸泡的鸭蛋肯定是有毒副作用的。
1.过氧化氢可导致人体遗传物质DNA损伤及基因突变，与各种病变的发生关系密切，长期食用危险性巨大。
2.过氧化氢可导致老鼠及家兔等动物致癌，从而可能对人类具有致癌的危险性。
3.过氧化氢可能加速人体的衰老进程。过氧化氢与老年痴呆，尤其是早老性痴呆的发生或发展关系密切。
4.过氧化氢与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。
5.作为强氧化剂通过耗损体内抗氧化物质，使机体抗氧化能力低下，抵抗力下降，进一步造成各种疾病。
6.过氧化氢可能导致或加重白内障等眼部疾病。
7.通过呼吸道进入可导致肺损伤。
8.多次接触可导致人体毛发，包括头发变白，皮肤变黄等。
9.食入可刺激胃肠粘膜导致胃肠道损伤及胃肠道疾病。
10.小分子过氧化氢经口摄入后很容易进入体内组织和细胞，可进入自由基反应链，造成与自由基相关的许多疾病。
相信大家看过了上面的介绍之后，会对双氧水浸泡过的鸭蛋是否有毒这个问题，有更加深入的了解。平时只要多掌握一些腐蚀性物品知识，相信都会知道双氧水对身体的危害性。
( 责任编辑: 何显抢 )