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目前关于转基因食品社会上争议很大,之所以争议,是因为它的两面性及无法定性。关于吃转基因菜籽油拉肚子吗?至今为止,相关方还没有得出该方面的定论,在对动物进行实验时也没有发现拉肚子的情况,因此,目前吃转基因菜籽油不拉肚子,其相关知识还需日后进一步的实验来论证。
接下来,小编再与大家分享一下压榨菜籽油的相关知识:
1、物理压榨工艺
将菜籽加水破碎加水的目的是防止炒焦→然后入锅炒熟炒到115摄氏度→再入螺旋榨油机压榨→出毛油半成品油→将毛油沉淀→进行毛油精炼传统工艺是将毛油加热到130-140摄氏度后,每100Kg毛油兑水3-5 Kg进行提炼,脱磷脂、脱色、脱酸介→最后制成食用油。传统物理压榨法整个榨油和炼油过程未使用任何化学剂,所以不存在化学残留。
2、化学浸出油工艺
先将菜籽压成碎薄片→用称为“六号抽提溶剂油”俗称六号轻汽油浸泡,使油脂溶解在轻汽油中形成混合油→ 然后对混合油进行加热,除去轻汽油,制成半成品油→菜籽毛油化学高温精炼脱胶、脱色、脱臭用15波美度的碱液提炼;脱色用膨润白土,并适当加入活性炭→最后制成食用油。
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( 责任编辑: 何显抢 )