电磁炉由于使用方便快捷、无明火受到越来越多家庭喜爱。不过，它的辐射也成为很多人担心的问题。
“电磁炉辐射”又可称为 “电磁炉外泄辐射”。电磁炉存在一定量的辐射，因为一般电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。
电磁炉辐射危害触目惊心，因为电磁炉的工作原理是将2千瓦左右的电能全部转变为磁能进行加热，所泄漏的电磁辐射危害强度比国家标准规定的人体容忍能力高几倍。
电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一,但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大。
电磁炉加热煮食，是通过电磁感应，使锅具底部形成涡流发热。因此，能够用在电磁炉上的锅具，底部材质就必须是顺磁性材料(能够被普通磁铁吸引的金属材料)。
从电磁炉的原理来分析，在同一个电磁炉上，使用底部直径越小的锅具，产生的空间辐射会越大，这些辐射也可能会对其他家电产品的正常使用造成一定影响。
因此，从减少辐射的角度出发，在购买电磁炉锅时，不建议买底部直径过小的锅。
( 责任编辑: 景建苗 )