散装酒通常都是小贩们自家用粮食酿造或是用食用酒精勾兑而成，这种酒没有包装但价钱便宜，成为许多嗜酒者的最爱。那么这些散装酒会不会是假酒呢?人们在购买的时候应该注意什么?如何辨别散装假酒?接下来佰佰安全网给大家支招了。
如何辨别散装假酒?具体方法如下：
想要辨别散装假酒首先要观清浊、闻味道。透过玻璃瓶从外观上看，白酒绝对是清澈透明的，而且没有沉淀。晃动酒瓶，若酒，花慢慢消失，酒仍然保持清亮透明，则属优质酒;如果晃动后，有漂浮杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则是劣质酒。
少洒一点酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。如果气味清香，即是上等酒;如果气味发甜，则是中等酒，如果气味苦臭，定是伪劣酒。
还可以到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。
散装白酒附加值普遍都不高，所以没必要挂别人品牌卖散装白酒。若要鉴定真假，那就取真酒与这个酒进行对比品尝，通过味道进行区分，也可以通过化验色谱对照分析。
喝假酒对身体有什么危害?经常喝假酒的人会对中枢神经系统有麻醉作用，对视神经和视网膜有特殊选择作用，引起病变，可致代谢性酸中毒。真酒对身体的危害主要是心肝肾的危害，也就是酒精的副作用引起的，而假酒有些含有工业酒精或其他添加剂，所以其危害性更大，对胃肠、心肝肾都有危害。
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