黑豆是一种常见的可食用大豆,又叫黑小豆和马科豆,黑豆有防老抗衰的功效,药食俱佳,被称为豆中之王。那么产后吃黑豆好吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
产后是可以食用黑豆的。产妇生产后，会感觉身体疲劳，胃口不佳，因而影响心情，情绪低落，而黑豆含有丰富的蛋白质，产妇吃黑豆，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除生产带来的疲劳感，还可以开胃促消化，增进食欲，补充精力，平缓心情。
黑豆含有丰富的营养元素，产妇生产会流失营养，吃黑豆可以补充营养元素，强身健体，保持身体健康，促进身体的产后恢复。
黑豆含有丰富的钙质，产妇吃黑豆，可以补充钙质，保持身体骨骼的健康。
黑豆还含有丰富的镁元素，产妇吃黑豆，可以补充镁元素，不仅可以维护肠胃的健康，促进排毒排便，减轻身体因生产而带来的水肿现象，促进身材的恢复，还可以促进骨基质和骨矿物质的代谢，调节自身神经活动，维护神经系统功能的正常。
黑豆还含有丰富的磷，产妇吃黑豆，可以补充磷，促进牙齿，骨骼的健康发育，保护大脑皮层功能的正常。黑豆可以补肾益脾，产妇吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，还可以保持皮肤的水分，避免皮肤因生产，流失了水分而变得干燥。
黑豆的营养元素很丰富，产妇吃黑豆，可以补充营养，强身健体，但是黑豆不能生吃，黑豆熟吃容易吸收，生吃容易造成肠胃阻塞，产妇若生吃黑豆则对肠胃健康不利。
黑豆豆浆
原料：适量黑豆，红枣，清水，白糖。
做法：
1、将黑豆，红枣洗干净，提前一晚泡发黑豆。
2、把红枣的核去掉，和黑豆一起放入搅拌机，加入适量水，按开关，把黑豆和红枣搅拌成汁，加入适量白糖即可。
功效：黑豆豆浆的味道可口，可以改善产妇的胃口，增进产妇的食欲。产妇喝黑豆豆浆，有利于补血健脑，补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强抵抗力，利于产后恢复。
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( 责任编辑: 王小丽 )