维生素B1是维生素的一种。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末，有微弱的特臭，味苦。那么如何补充维生素b1你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。
孕妇想要补充维生素B1可以从食物中获得，维生素B1存在于动物内脏、全谷类、糙米、豆类、芝麻、土豆、坚果等食物中。对安定脑部神经及情绪有不错的效果，且有促进生长发育的作用，有助于胎宝宝的发育。
孕妇在补充维生素B1时要注意的是维生素B1有怕水、怕光、怕热的特性，在食用含有维生素B1的食物时最好能快速低温烹调，以减少维生素B1的流失。且酒精、咖啡因会破坏食物中的维生素B1，不只是怀孕期间，就是平时缺乏维生素B1也应避免喝酒或咖啡。
以上就是佰佰安全网小编为大家介绍孕妇补充维生素b1的知识，希望女性朋友们，在知道女性补充维生素的方法有哪些的基础上，科学食用确保身体更健康。
( 责任编辑: 刘梅 )