如何正确并有效的戒烟？

“吸烟有害健康”这句话几乎人人都知道，目前已经有大量的科学证据表明吸烟与多种癌症的发生密切相关。可一旦吸烟，就会上瘾很难戒掉。本文佰佰安全网就来说说如何戒烟的食品安全小知识。

何为戒烟？

戒烟是指染上烟瘾的人如何戒烟，也叫戒除尼古丁依赖症或戒除尼古丁上瘾症。通过主动或被动戒烟的方法，可能是化学的、物理的、精神的戒烟的方法，去除烟瘾的行为。

大量研究证据表明，戒烟可降低或消除吸烟导致的健康危害。任何人在任何年龄戒烟均可获益，且戒烟越早、持续时间越长，健康获益就越大。

为什么会有烟瘾？

烟草中有一种特别的成分叫尼古丁，不仅可以刺激神经兴奋，还可以在人体中替代内啡肽的作用（内啡肽是大脑分泌的一种激素，可以刺激神经细胞释放多巴胺，使人愉悦放松）。而和某些毒品中的成分如吗啡、四氢大麻酚等类似，这些外源性物质对于神经细胞的刺激作用远大于自身分泌的内啡肽。

久而久之，当机体对于这种强烈的刺激出现渴望和耐受之后，就需要依赖这些外源性物质的不断刺激来寻找安慰，内啡肽便渐渐失去了作用，烟瘾也就产生了，一旦得不到满足就可能会出现注意力不集中、头痛、不安、烦躁等戒断反应。

吸烟史越长、吸烟量越大，大脑对于尼古丁的依赖程度往往越大，越难戒烟。事实上尼古丁的成瘾性不低于某些毒品，说戒烟堪比戒毒其实并不为过。

吸烟的危害有多大？

吸烟对人体有严重的伤害，下面就来了解一下，吸烟究竟是如何危害我们的各个器官的。

一、吸烟导致血栓，引发各种心脏病

吸入香烟中的一氧化碳会降低血液吸收氧气的能力。尼古丁能使心跳加快，血压升高，心脏的承受能力减弱，心肌缺氧引起冠状动脉梗塞，心脏局部缺血(或心胶痛)促使动脉粥样化累积，许多心脏疾病开始发生。

在30和49岁之间，吸烟者心脏发病的机率极高，是不吸烟者的五倍。戒烟者发现一年后他们心脏发病的机率下降一半。

二、吸烟对脑部的损害

吸烟会引致多种脑部疾病，会减低循环脑部之氧气及血液，引致脑部血管出血及闭塞，而导致麻痹、智力衰退及中风。中风原因是吸烟导致脑部血管痉挛，使血液比较容易凝结。吸烟者中风机率较非吸烟人士高出两倍。

三、吸烟对口腔的损害

吸烟可导致口腔癌和喉癌。香烟中的焦油及烟雾的热量会使唾液腺发炎，味蕾受损，口味和嗅觉能力大大减弱。接下来，就很容易导致口腔癌，大约2/3的患者在发现口腔癌后仍可艰难地活下去。同时，烟气可使咽喉中的温度从37°C增加到42°C，引起里面的粘膜微度烧伤而产生慢性热创伤，最终则导致喉癌。

四、吸烟对肺部的损害

吸烟能引致支气管上皮细胞的纤毛变短和不规则及其和运动发生障碍，降低局部性抵抗力，容易受到感染。吸烟会引致肺癌。90%的总死亡率是由吸烟所导致。初期病徵不会被察觉，直至癌性细胞漫延至血管及其他器官。吸烟亦会引致肺气肿，肺部支气管内积聚之有毒物质，会阻碍人体吸入之空气正常呼出，令肺部细胞膨胀或爆裂，导致患病者呼吸困难。

五、吸烟对胃部的损害

患有肠胃性疾病者，吸烟足以使肠胃病更恶化。患有胃溃疡或十二指肠溃疡者，溃疡处的愈合会减慢，甚至演变为慢性疾病。吸烟能刺激神经系统，加速唾液及胃液的分泌，使胃肠时常出现紧张状态，导致吸烟者食欲不振。另外，尼古丁会使胃肠黏膜的血管收缩，亦令食欲减退。

六、吸烟对全身骨骼的损害

尼古丁令血管收缩，降低了流到新生骨骼的血量。吸烟时吸入的一氧化碳，亦同时减少进入身体的氧气比率。吸烟会引致盘骨炎及背痛，有严重背痛的人大部份都有很大烟瘾，这是由於吸烟会引致流向关节盘的血液减少，关节盘因而提早退化。吸烟会引致关节炎。每天吸食一包烟，将提高患病率达50%。吸烟导致骨质流失更快。吸烟会干扰雌激素，而雌激素正是骨骼发展的重要荷尔蒙。

七、吸烟对肝脏的损害

吸烟会加重肝脏负担。经常抽烟会影响肝脏的脂质代谢作用，令血中脂肪增加，使到良性胆固醇减少，恶性胆固醇增加。这个原因令肝脏的解毒功能增加负担。

八、吸烟对肠的损害

吸烟会导致结肠癌。患此癌的机会则与吸食烟草的份量成正比。研究显示停止吸烟虽然可以减低其他疾病例如心脏病、肺癌等的机会，但患上结肠癌的危险就仍然非常大。

九、吸烟对生殖系统的损害

吸烟对脊髓的神经中枢起抑制作用，使吸烟男人性欲变弱，又由于吸烟能使血管收缩、痉挛，引起末梢血循环障碍。吸烟是导致阳萎的最主要原因。澳洲和加拿大已在香烟盒上直接了当地印上这个信息。另外，吸烟影响精子活力，使畸形精子增多，停止吸烟三至六个月后，方可恢复正常。如想要一个聪明、健康的孩子，婴儿专家提倡一定要停止吸烟三到六个月。

十、二手烟的危害

抽烟时喷出的烟雾可散发超过四千种气体和粒子物质，大部分这些物质都是很强烈的刺激物，其中至少有四十种在人类或动物身上可引致癌病。在抽烟者停止吸烟后，这些粒子仍能停留在空气中数小时，可被其他非吸烟人士吸进体内，亦可能和氡气的衰变产物混合一起，对人体健康造成更大的伤害。