2020年4月份食药安全事件盘点

告别“茹毛饮血”状态的人类，早就认识到：食用野生动物风险很大。但放眼全球，“有钱且任性”的一小部分人，仍旧放纵口腹之欲，对野生动物必欲食之而后快。

一场疫情，让我们每个人都对食用野生动物“深恶痛绝”。愿疫情过后，我们每个人都能有个反思，敬畏自然，守护生命！

第一：一场突如其来的新型疫情“野味”一度成为众矢之的；

第二：食品价格事件告诉我们，团结一心克服眼前的困境，一切都会向好的方向发展；

第三：是金子总会发光，几千年传承下来的文化总有他的优点；

第四：餐饮涨价带来的经济效益只是暂时的，如同杀鸡取卵，长此以往得不偿失啊！

禁食野味事件

一场突如其来的新型疫情“野味”一度成为众矢之的；

北京：全域禁猎、全面禁食陆生野生动物及制品

3月26日，北京市十五届人大常委会第二十次会议召开，《北京市野生动物保护管理条例（草案）》提交一审，《条例（草案）》强化禁止滥食，提出禁止食用陆生野生动物、列入名录的水生野生动物以及以上述野生动物为原料制作的食品，并加大了处罚力度。

《条例（草案）》第二十七条规定，本市全面禁止下列行为：食用陆生野生动物及其制品、列入名录的水生野生动物；食用以陆生野生动物及其制品、列入名录的水生野生动物为原材料制作的食品；以食用为目的生产、经营、运输、寄递列入名录的野生动物和其他在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物及其制品，以及以上述野生动物及其制品为原材料制作的食品。对违反本条规定的行为加重了处罚力度。

北京“禁野令”6月1日起施行 最高可处20倍罚款

《北京市野生动物保护管理条例》在市十五届人大常委会第二十一次会议上表决通过，将于2020年6月1日起施行。条例规定，禁止食用陆生野生动物和列入名录的水生野生动物，猎捕滥食野生动物最高可处猎获物价值20倍罚款。此外，将设立野生动物疫源疫病监测站点，发现野生动物疫情可能感染人群的，卫健部门应当对区域内易感人群进行监测，并采取相应防控措施。

条例在审议过程中，有委员代表提出，对违规食用禁食野生动物的处罚额度较低，应加重处罚。吸纳委员代表意见，条例对违法猎捕、食用、利用、出售、运输、携带、寄递野生动物及其制品等行为在现有法律的基础上予以加重处罚，提出，猎捕、猎杀野生动物的，没收猎获物，并处罚款。属于国家重点保护野生动物的，并处猎获物价值5倍以上20倍以下罚款。

食用国家重点保护野生动物的，处5倍以上20倍以下罚款；食用其他重点保护野生动物或其他陆生野生动物的，处2倍以上10倍以下罚款。以食用为目的生产、经营、运输、寄递的，没收野生动物及其制品或者食品、违法所得，并处罚款。

北京山区景点餐厅和农家乐 不得提供和代加工野味

4月30日零时起，北京下调突发公共卫生事件应急响应级别，从一级调整至二级。加长版“五一”假期从明天开始，预计京郊旅游景区将迎来大客流。记者从市场监管部门了解到，郊区正在推进精品民宿、农家乐等深山区餐饮复工复产，依照新版餐饮单位经营服务指引的要求，这些区域的餐饮依然要划设“一米线”，保持用餐距离，并不得为游客提供和代加工野味。

食品价格事件

食品价格事件告诉我们，团结一心克服眼前的困境，一切都会向好的方向发展；

海南农产品生产销售基本恢复正常

从海南省农业农村厅获悉，生产方面，全省粮食播种面积、冬季瓜菜和热带水果产量均超过去年同期，农资企业、水产品加工企业与省级以上农业龙头企业全部复工复产；在销售方面，果蔬出岛运销实现同比大幅增长，水产品压塘问题得到解决。

此外，农产品销售恢复正常。受新冠肺炎疫情影响，今年春节过后，海南一度出现果蔬价跌卖难、出岛运销不畅，以及水产品压塘等问题。对此，海南对出岛运销本省果蔬，以及采购、收储罗非鱼和对虾的采购商实施奖补政策。

农业农村部：夏粮丰收有较好基础 猪肉价连续10周下降

4月28日，国务院联防联控机制举行新闻发布会，农业农村部发展规划司司长魏百刚介绍，今年以来，我国农业农村经济运行总体平稳，稳中向好，经受住了新冠肺炎疫情的冲击，特别是种植业增加值同比增长3.5%，“米袋子”、“菜篮子”供给保障有力，在四个方面表现比较突出。

一是粮食生产形势好。目前，我国小麦从南到北大多处于抽穗扬花灌浆期，整体长势好于去年，也好于常年。

二是生猪生产恢复势头持续向好。生猪生产克服疫情期间一度出现的仔猪、饲料运输供应不畅等困难，一季度末与去年底相比，全国生猪存栏增加了1000多万头，增长3.5%，能繁母猪存栏增加了300多万头，增长9.8%，都实现了环比增长。同时，禽蛋、牛奶产量也有一定幅度增加。

三是“菜篮子”产品价格持续回落。目前，猪肉批发价格已连续10周下降，每公斤降了6块钱左右，蔬菜、水果等鲜活农产品供给增加，价格基本回落到常年水平。

四是涉农企业生产经营秩序全面恢复。饲料、兽药、屠宰、水产品加工等养殖上下游企业，以及农资重点企业全部恢复正常生产，产能达到常年同期水平。

农业农村部： 今年猪价高峰或在9月前后出现

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，由于今年下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。

杨振海表示，二季度猪肉供需还面临着生产基数低、进口不确定性增加、消费回升等三重因素叠加的压力，可能是这一轮猪周期最为困难的时期。7月份后市场供应将逐步改善，但由于下半年节日多，消费拉动力也更强，猪肉价格高峰可能出现在9月份前后。从同比涨幅看，由于去年各月猪肉价格的走势由低到高，今年随着市场供应改善，猪肉价格同比涨幅将持续收窄，四季度甚至有可能同比下降。

中医药事件

是金子总会发光，几千年传承下来的文化总有他的优点；

连花清瘟颗粒获批用于新冠肺炎轻型、普通型治疗

4月14日消息，以岭药业发布午间公告称：石家庄以岭药业股份有限公司（以下简称“公司”）和公司全资子公司北京以岭药业有限公司（以下简称“北京以岭”）收到国家药品监督管理局下发的连花清瘟胶囊和连花清瘟颗粒的关于新增适应症申请的《药品补充申请批件》。

公告称，根据《中华人民共和国药品管理法》有关规定以及疫情救治临床实践，批准连花清瘟颗粒说明书中【功能主治】项增加“在新型冠状病毒性肺炎的常规治疗中，可用于轻型、普通型引起的发热、咳嗽、乏力。”

国家中医药管理局局长：中医药防治新发传染病具有独特优势和作用

4月下旬，于上海举行的“中医药在新冠肺炎防治中的作用与传承创新发展研讨会”上，国家中医药管理局局长于文明表示，这次防控救治实践证明，中医药防治新冠肺炎是有效的，中医药在防治新发传染病方面是有优势的。

于文明说，新冠肺炎疫情发生以来，中医药防控救治工作做出了突出成绩。中医药在防治常见病、多发病、慢性病、重大疾病和新发传染病方面是有独特优势和价值作用的。要进一步促进中医药在防病治病中的独特优势和作用的发挥，坚持中西医结合、中西医并重、中西药并用，推动建立中医药和西医药相互补充、协调发展的服务体系。

餐饮业涨价事件

餐饮涨价带来的经济效益只是暂时的，如同杀鸡取卵，长此以往得不偿失啊！

全国工商联回应餐饮业涨价：正在做工作

4月16日，国务院联防联控机制就复工复产举行新闻发布会。针对餐饮业涨价问题，全国工商联经济部部长林泽炎表示，近期收到一些餐饮业协会、商会等来信，反映餐饮业涨价等问题，“我们在通过商协会做工作，宣传一些政策。”

林泽炎介绍，全国工商联已发出倡议，呼吁全国各地工商联系统配合当地执法部门，对以次充好等扰乱经济秩序的行为给予严惩，要宣扬做得好的餐饮企业，真正让消费者得到满意的消费。

海底捞因为菜品涨价 致歉信并表示将取消涨价

4月10日傍晚，海底捞发表了致歉信并表示将取消涨价，将价格恢复到了1月26日停业前的价格。

除了海底捞，喜茶、西贝莜面村等也被反映有涨价的情况。但是就在海底捞致歉后，西贝莜面村董事长贾国龙紧随其后，在4月11日上午发表致歉微博，取消涨价。

餐饮企业受影响大、停业时间长，特别是一些门店数量多的连锁餐饮企业，巨大的经营成本导致企业出现了 现金流紧张，甚至断裂 的情况，涨价在情理之中。对此，专家也表示了理解。

佰佰支招

受疫情影响，很多行业都面临着巨大的生存压力，餐饮行业也不例外。为了减少疫情带来的影响，部分餐饮企业开始涨价“自救”。

有业内人士表示，餐饮企业菜品涨价的背后，反映出了餐饮业受疫情冲击遭受的巨大损失。尽管现在餐饮业堂食陆续开放，但出于疫情防控考虑，很多门店都采取措施保持顾客距离，有的门店甚至明确一桌不能超过3人，这在一定程度上影响了客流量。

不过对于餐饮企业涨价，很多网友表示不买账——“这是将疫情的损失变相转嫁给了消费者，不能接受。”餐饮企业菜品涨价的背后，的确反映出该行业在疫情中的巨大损失，但靠菜品涨价来“自救”得不偿失。涨价是一把双刃剑，表面上看似用提高菜品价格的方法弥补了一部分被疫情影响而造成的损失，而实际上却伤害了顾客的利益，失去了顾客的信任，最终损害的是企业自己的信誉。

餐饮企业如何面对疫情冲击带来的经营压力？

复工复产后，随着全国经济逐渐复苏，市场消费肯定会出现反弹，这也正是企业提高品牌知名度和顾客忠诚度的大好时机，涨价带来的经济效益只是暂时的，长此以往肯定会损害广大消费者的消费热情和品牌认同度。

企业应该提高自身的抗打击能力，与其在参与涨价上动脑筋，不如在创新产品、转变经营方式和持续优化服务上多下功夫。疫情期间，很多餐饮企业选择关门歇业，但也有一些餐饮企业积极转变思路，改变经营策略，变被动“等客上门”为主动“送菜到家”。如有的酒店大力拓展外卖、外送业务；有的酒店将菜肴烹制好之后打包再用餐车推到小区门口销售；还有的酒店让糕点师制作出精美的点心摆放在门口售卖……这些转变经营思路的“自救”方式大多取得了很好的效果。疫情过后，随着消费市场的逐渐复苏，餐饮企业还可根据市场需要继续扩大外送订餐，同时在创新产品、优化服务等方面下下功夫，相信取得的效果肯定比单纯的涨价要好得多。